【阿查拉厨房乐】2008年完美结束之圣诞餐-89p

aw_tan

原帖由 artchala 于 23-6-2008 12:50 AM 发表

阿苏斯，你的约会插曲让我想起我21，22岁那年
也是和一个异性朋友约会（不是男朋友，是暧昧那种 ）
有次出外晚餐，从PJ去到焦赖，就为了一间他说的很道地的西餐厅，尤其是那里的意粉（当然不是你那种吓死人的高级餐厅）
说真的，我怎么知道它道不道地，反正我就是认识长长的“史八哥地”意大利面而已
点菜时，虽然有英语解释，但也是不知道谁是谁 ，真的只是认识“史八哥地”而已
而自己也不知道触了哪条筋，认识的不点，偏偏就相中不知什么脸的pasta

捧来时，没有份量问题，但是那股奶油味让我想 （以前的我不懂得欣赏乳制品 ）
这还不打紧，问题是我还点了我爱的white coffee
奶油+cheese+牛奶咖啡。。你说会变成怎样？
也是装淑女关系，不得不把整碟想 都吞进去，还猛赞好吃！
...

  有时候我们女孩子很可怜哦。。
明明就肚子饿，不好吃，还要很淑女的说好吃，慢慢吃。。只为了不让别人看到自己的猫样。。
好像我，如果去外面吃饭，打死不叫有骨头的食物。。
在家里，就没有这个顾忌了。。。

38隐形人

我suaku到极点 。。那么多种patern
不然我永远只懂一个 spaghetti 和 pasta
不过还是看到我眼花花

樱樱美呆子

哇！！阿查拉！！
你的意式pasta收藏图，看到我下巴都掉下来了 。 。 。 。 。 。
你不说，我还不知道原来意大利面也有这么多种
隐性人！！我和你一样suaku
因为我也是只懂只懂一个 spaghetti 和 pasta

artchala

昨天23号是我的生日

从小，家里从不流行做生日会
印象中，父母为我做过的生日就是满月，对岁及12岁（告别小学）。。。就没有了
但是妈妈会给10块钱让我请好朋友吃东西

一直到18岁，出来KL念书
每年的生日，妈妈还是会给我一个生日红包，给我买喜欢的东西

25岁，有男朋友了（就是现在的老公），终于有人为我买生日蛋糕，虽然只买一块

30岁，已为人妻，已为人母，1块蛋糕还是有的，但是已没有独吞的资格 有儿子跟我抢吃:@
还有就是，饭还是要煮

这道是为自己设计的鱼料理，我爱吃鱼----《鱼抱虾塔塔香》
（其实是“鱼肉包虾仁的九层塔香” ）
阿查拉正式告别29，迈向中年

由于我有小孩一起吃，所以不能放大辣椒末
但是食谱里面我会注明


我很喜欢吃这种番茄，，多放了



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总材料：（小心调味，别过咸了）

鱼肉（不要打成鱼胶，最好保持一小块一小块的鱼肉）（半汤匙鱼露，盐和胡椒粉调味）
12只虾仁（盐调味）
青豆&红萝卜丁（也可以用冷冻杂豆，滚水穿烫至熟）
20片九层塔（sweet basil，切成细末）

半条红色大辣椒（去籽，切成细丁）







做法：

1。把豆类和九层塔加进已经调味的鱼肉里，搅拌均匀
2。把2，3只虾仁包在鱼肉里面，好像做汉堡肉那样，但是别太薄或太厚
3。我的份量能够包4颗，然后放进冰箱冷一下，让他们齐身
4。从冰箱拿出来后，就直接放到油锅中小火慢煎到两面成金黄色







垫底薯片

材料&调味：

3颗皮薄的马铃薯（我不知道这种叫什么马铃薯，跟红皮的很像是一家人 ）
橄榄油
盐
胡椒粉


做法：

2。洗净擦干水后的马铃薯，削成薄片
3。在烤盘上铺一张薄铝纸，然后用纸巾涂一层薄薄的橄榄油，再把薯片排上去
4。可以重叠。然后撒一点点橄榄油，盐和胡椒粉，放入烤箱175度，烤10-15分钟（视厚度而定，熟透就可以了）
5。盛碟 - 把薯片垫在最底
6。然后才把鱼饼放上去







【重点】
由于鱼肉，虾仁和薯片都分别调味，所以千万千万要拿捏好各自的咸度，不然整体吃起来就会过咸了！



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【而外】

这是老公送的玫瑰，但不是以支或打计算，而是盆
不知道要说他浪漫还是实际





[ 本帖最后由 artchala 于 24-6-2008 02:06 AM 编辑 ]

38隐形人

迟来的生日~~快乐
鱼抱虾 虾抱鱼
感觉应该很鲜甜
~ 可能是鱼肉+虾肉的关系

玫瑰。。。
老公还够浪漫啦
至少没有送你一盆韭菜/香茅

kinoko

吓到我。。。。什么‘永别’的

美丽的阿查拉，祝你生日快乐+心想事成+永远都那么美丽。。。

苏凯琳

阿查拉，献上迟来的生日祝福：

生日快乐，永远幸福快乐，心想事成。

随心所意

看到"永别了"吓了一跳, 原来是向29告别
最近对永别这字眼很敏感
虽然迟了, 还是要祝福阿查拉生日快乐, 事事顺利!

dolphin80

LZ.....被你吓到了..... 以为你不在上菜了..... 其实我经常在这儿潜水,偷师..... 很喜欢你的菜肴... 很健康,很特别. 继续期待您上菜哦....

祝:生日快乐，青春永驻．．．．　

rjsmom

什么永别了！！！！！？？？？？？
吓死鹿妈了。。。人老了。。不堪吓的哎！！！:@ :@

:@ :@ artchala..下次写明一点。。。
生日就生日嘛！！！乱来永别！！:@ :@   大吉利市！！:@ :@

rjsmom

还有。。。。。生日快乐！！

乱乱吓人。。害的我不会祝贺你了啦！！！

aw_tan

artchala 生日快乐。。

青春美丽。。。

MIKIKO

阿查拉。。。
生日快乐。。。。。 （原来你大我3岁 ）


其实你老公是比较实际，这样很好啊。。。花在花盆里种植，可以看久久。。。
我生日男朋友买一束玫瑰花，因为我生日靠近情人节，所以那束花很贵。。。
我心疼死了，就说你怎么不买几盆花给我，家里不是更需要植物吗？
男朋友冷冷的说：我真的送你一盆花，应该会你骂死，那么死不浪漫的事情都做得出。。

阿查拉，到底花束好，还是花盆好？？？

spring_sounds

遲來的祝福。。

生日快樂

marianne

原帖由 artchala 于 24-6-2008 02:02 AM 发表
昨天23号是我的生日

从小，家里从不流行做生日会
印象中，父母为我做过的生日就是满月，对岁及12岁（告别小学）。。。就没有了
但是妈妈会给10块钱让我请好朋友吃东西

一直到18岁，出来KL念书
每 ...

阿查拉， 希望你永远美丽，
还有， 你的老公很贴心哦，
送你两盆那么茂盛的玫瑰花，
羡慕。

ellychew

happy birthday 阿查拉

蓝月儿

阿查拉，生日快乐！
祝你永远青春美丽！
怎么你的生日大餐不是老公煮的

sushi6211

原帖由 artchala 于 24-6-2008 02:02 AM 发表
这道是为自己设计的鱼料理，我爱吃鱼----《鱼抱虾塔塔香》
（其实是“鱼肉包虾仁的九层塔香” ）
阿查拉正式告别29，迈向中年

原 來 阿 查 啦 是 小 妹 ....

阿 壽 司 的 29早 就 永 別 了

阿 查 啦 生 日 快 樂 ~祝 阿 查 啦 永 遠 幸 福 快 樂

香草儿~

阿查拉~生日快乐！！！

老公送两盆玫瑰花哩，
好幸福!!!
就好像美好的爱情要用心栽培啊！！！　

生日快乐！！！
我对你的马铃薯有兴趣！
你拍到很整齐啊！
给我一定乱乱散算了~

loh

生日快乐！！！
看到你的标题吓得跑上来了
没事不要乱吓人呵呵！！！