快乐小小学习分享~^^14-6-2015更新

我快乐

顺水 发表于 15-1-2014 08:24 PM
最让你回味的那道菜学起来，新年肯定很多好菜可以学。

通常我只是小厨子，因为我哥和娘亲负责煮我只是洗洗碗，切切东西罢了
还有站在旁边看热闹

我快乐

顺水 发表于 15-1-2014 08:33 PM
有这么多人煮，很好很好。

我一个人包到完。

你是做厨师的吗
我家很西化的，没有怎样大煮特煮，因为家人都吃不多，胃口小，有时就卷寿司来当团圆饭的

我快乐

顺水 发表于 15-1-2014 08:43 PM
拜神要九道菜，以前是我妈煮，她老了，就我来接手，反正我爱煮。哈哈哈

不是吃火锅？

有时就煮火锅咯，家里没有拜任何神

我快乐

顺水 发表于 15-1-2014 08:51 PM
太棒了。  

我最讨厌过新年了。

我最喜欢了，吃饱坐下来躺着看电视呢

我快乐

顺水 发表于 15-1-2014 08:58 PM
然后拿零嘴往嘴里塞。

太逍遥享受了

我快乐

顺水 发表于 15-1-2014 09:08 PM
新年后就节食当减肥。

为了过年，我已经减好2kg，可以慢慢吃的了

devilredcantona

我快乐 发表于 15-1-2014 09:14 PM
为了过年，我已经减好2kg，可以慢慢吃的了

一天就肥回来

我快乐

devilredcantona 发表于 15-1-2014 09:20 PM
一天就肥回来

放心，我会控制的最怕最无法忍受的是自己变胖啊

luckystar3339

顺水 发表于 15-1-2014 10:27 PM
怎么够，最少都要10公斤。

肉干几片就很高卡路里了。

10公斤太过了～乐乐剩下纸片儿了

我快乐

luckystar3339 发表于 17-1-2014 09:44 AM
10公斤太过了～乐乐剩下纸片儿了

我不要做纸皮人啊

我快乐

我的创新芽菇



那天看了@栀子叶 的炸芽菇后，我就去买了几个芽菇来玩
第一次尝试，所以牺牲了两只手指（被削到），也牺牲了几滴血
觉得是蛮危险的一种年饼
试过就算了，下次还是买来吃就好
不过，新鲜炸出来的芽菇和买来的真是不能比较
很好吃啊
也没有那种臭油味
最重要的还是因为是我自己炸的
所以觉得特别好味

我快乐

我的炸紫菜

这个很简单，三个步骤就可以完成

将春卷皮涂上一层蛋白，然后铺上紫菜



再涂上一层蛋白，然后铺上春卷皮


完成了



不过，我炸焦了一锅
真是浪费，还好奇他的不会焦掉

栀子叶

我快乐 发表于 4-2-2014 05:54 PM
我的创新芽菇

  

是真的啊，我过年吃到买回来的慈姑，好硬，真的没有我炸的好吃啊

我快乐

栀子叶 发表于 4-2-2014 06:22 PM
是真的啊，我过年吃到买回来的慈姑，好硬，真的没有我炸的好吃啊

我很赞同新鲜炸出来的真的比较好吃啊

栀子叶

我快乐 发表于 4-2-2014 07:06 PM
我很赞同新鲜炸出来的真的比较好吃啊

新鲜炸出来的特别香。

我快乐

顺水 发表于 9-2-2014 03:34 PM
炸得真美

请问是少了那个步骤

我快乐

顺水 发表于 10-2-2014 03:18 PM
少了切成小块和折成花样的步骤

好严格啊。。。。我懒惰拍那么多照片啊

XiaoWangZi

Thanks for share!

我快乐

简单牛油蛋糕
昨天心血来潮就想烘蛋糕
第一时间就选则做最容易的牛油蛋糕
所以就上网问谷小姐如何做牛油蛋糕
大概看了几遍谷小姐给的资料
我就去准备所需材料了
但是没有鲜奶
又懒惰特地出外去买
所以还是算了希望不会怎样

首先，我将icing sugar和250g牛油一起搅拌
icing sugar我只用了100g，因为我不喜欢很甜的蛋糕，要是你喜欢比较甜可以根据它原本的分量170g


搅拌至它呈奶白色


逐一加入鸡蛋慢慢搅拌（一共用了5粒鸡蛋）


之后，再加入200g面粉并继续搅拌均匀


准备好烤盘


将3分之2的面糊倒进烤盘


另外的3分之1就加入20g可可粉搅拌
可是我很贪心就加入了30g的可可粉，所以面糊变得好硬


将巧克力面糊加入烤盘里

大概搅拌后变成这样
放进烤炉用150摄氏度烤50分钟


完成了，但是花纹不美

我快乐

顺水 发表于 16-2-2014 05:10 PM
不错不错，让我的口水流了一地。

谢谢捧场