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发表于 9-10-2013 05:11 PM
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发表于 9-10-2013 05:16 PM
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发表于 9-10-2013 05:16 PM
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发表于 10-10-2013 02:06 PM
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楼主 |
发表于 10-10-2013 03:57 PM
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锡纸当归鸡
材料：半只甘榜鸡（洗净）。3片当归，3片北芪，1大匙枸杞子，5-6条虫草花。花雕酒和黄酒（各1大汤匙），1小茶匙海盐。1片锡纸。
做法 ：将盐涂均鸡身，再用筷子刺一刺，放在锡纸中，加入其它材料， 包起，放入热水蒸1小时半或至熟即可。
(备注：这也适合当做月子餐哦。。）
来源：温迪快乐厨房 本帖最后由 faye_fish 于 10-10-2013 03:57 PM 编辑
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发表于 10-10-2013 04:16 PM
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发表于 10-10-2013 04:16 PM
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之前煮过，只是放当归，枸杞子和红枣...下次要试看你的做法！ |
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发表于 10-10-2013 05:50 PM
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好想吃哦,感谢楼主分享 |
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发表于 10-10-2013 06:31 PM
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谢谢分享了  |
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楼主 |
发表于 11-10-2013 09:04 AM
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火龙果雪糕
材料：
鲜奶油 250g （当然要用动物性的最好）
蛋黄 2个
火龙果 1颗半 (水果汁机打成泥）
牛奶 200ml
糖 10-20g（似乎自己的口味而定）
玉米粉 30g
做法：
1。把鲜奶油打发（7分发就好）-当然打发好的鲜奶油收入冰箱待用。
2。把蛋黄和糖打直乳白色加入火龙果泥，再加入牛奶和过筛的玉米粉，搅拌均匀。
3。然后用隔水加热法，把果泥湖不停的搅拌，直到浓稠状态。（待凉）
4。待凉后加入打发好的鲜奶油，搅拌均匀。
5。倒入准备好的容器或者杯子就完成了。
6。储存隔夜就可以食用了。（如果可以每隔1-2小时用叉子或筷子去翻松它，雪糕会比较没有那么扎实） 本帖最后由 faye_fish 于 11-10-2013 09:04 AM 编辑
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发表于 11-10-2013 02:09 PM
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发表于 11-10-2013 08:03 PM
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发表于 11-10-2013 08:33 PM
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发表于 11-10-2013 09:09 PM
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好像很容易。谢谢分享。 |
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发表于 11-10-2013 11:12 PM
来自手机
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发表于 12-10-2013 05:43 AM
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好像很容易，谢谢分享，要准备材料做给孩子吃咯 |
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发表于 12-10-2013 06:27 PM
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楼主，想问问看哦，步骤五是连原本炸鸡翅用的油一起炖，还是把油盛起来，再放可乐和腌料下去炖？ |
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发表于 12-10-2013 07:43 PM
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发表于 13-10-2013 03:48 PM
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我煮的都没放柠檬, 下次要试下你的方法, 谢谢分享! |
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发表于 13-10-2013 10:18 PM
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直接去买就好。。。在Petaling Street的很出名  |
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