44个烹·饪与烘焙的食谱集

麻烦人 · 发表于 27-9-2013 04:41 PM

它的汤一定很暖胃。。

happymask · 发表于 27-9-2013 07:33 PM

谢谢分享，好想做哦

adbuxking · 发表于 28-9-2013 02:47 AM

清凉解渴的好甜点....

都未曾试过自己下手做冰棒，有时间得试一试了，

万分感谢楼主无私的教导

愚公 · 发表于 29-9-2013 08:03 PM

谢谢分享哦

limchiok · 发表于 29-9-2013 10:17 PM

很特别，好象哼好吃。。

``梦幻风流`` · 发表于 30-9-2013 09:27 AM

谢谢分享
不知道是什么味道的呢

faye_fish · 发表于 30-9-2013 02:08 PM

材料：
餅乾底(11x7吋布朗尼烤盤)
香草夾心酥 180g
無鹽奶油 60g(室溫軟化)

起司蛋糕糊(11x7吋布朗尼烤盤)
奶油乳酪 227g(室溫軟化)
細糖粉 60g
雞蛋 2顆(打散)
鮮奶油 150C.C.
檸檬汁 1大匙
低筋麵粉 3大匙
無鹽奶油 20g

步骤说明：

餅乾底

(1) 烤盤中鋪上摺好的烘焙紙。
(2) 香草夾心酥vanilla wafers放入夾鏈袋中，用手壓碎，再加入60g室溫軟化好的無鹽奶油，混合均勻。
(3) 將步驟2中混和好的餅乾底均勻鋪在烤盤底部，利用剛才的夾鏈袋做為手套，隔著袋子將餅乾壓緊密實，放至一旁定型。
(4) 將烤箱預熱至180度C(350度F)。

起司蛋糕糊

(5) 將室溫軟化的奶油乳酪Cream Cheese以攪拌器低速打成乳霜狀，分兩次倒入細砂糖60g、打散的蛋液，攪打混合。
(6) 加入鮮奶油、檸檬汁拌勻，再篩入低筋麵粉、微波融化(約10~20秒)成液狀的20g無鹽奶油一起攪拌至滑順。
(7) 完成的起司蛋糕糊倒入鋪有餅乾底的烤盤中，送入預熱好的烤箱烘烤約35~40分鐘。
(8) 烤好取出，置於室溫下放涼，完全冷卻再送入冰箱冷藏約3小時。
(9) 冰好的起司蛋糕，以熱水浸至微溫的刀子切成長條狀(切之前記得將刀面上的水份先擦乾)，用合適大小的保鮮膜個別包起，即可分送給親朋好友享用。方便食用又不沾手!

来源：http://www.dodocook.com/recipe/43906 本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 02:40 PM 编辑

faye_fish · 发表于 30-9-2013 04:18 PM

李子苹果汁(幫助消化)

材料:
李子3粒
紅苹果1粒
蜂蜜1小匙
冰块适量

做法:

1、李子去核，苹果切成小块，將所有水果放入果汁机中打匀，倒入杯中。
2、加冰块和蜂蜜調匀即可。 本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 02:40 PM 编辑

joveenchong817 · 发表于 1-10-2013 12:12 AM

谢谢分享~

joveenchong817 · 发表于 1-10-2013 12:15 AM

我家是用花生油煮菜的，煮这道菜一定很好吃

lowyee · 发表于 1-10-2013 08:52 AM

谢谢楼主分享！

鲁乃义务消防员 · 发表于 1-10-2013 11:08 AM

谢谢分享·

faye_fish · 发表于 2-10-2013 08:56 AM

香甜可口，芳香清爽，是夏季的消暑饮品。

材料

配方：鲜牛奶4盎司，木瓜粉4平匙，龙眼蜜1盎司，奶精粉1平匙，香草粉1/3平匙，冰块1杯

工具：盎司杯，果汁杯，果汁机，小平匙

做法
1、将鲜牛奶、木瓜粉、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内，搅打至粉碎，倒入果汁杯中。
2、再在杯边饰上葡萄和小花即可。
本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 02:40 PM 编辑

trendyhouse · 发表于 2-10-2013 10:13 AM

谢谢分享~~

jiahuiyy88 · 发表于 3-10-2013 04:16 PM

山斑鱼豆腐瘦肉汤，感觉不错哦！

SkyEnz · 发表于 3-10-2013 09:38 PM

好想试试~

淘宝小二 · 发表于 8-10-2013 03:14 PM

哇~~看上去很美味啊！

singmeimei · 发表于 9-10-2013 12:48 PM

不错，试试看，谢谢分享。

faye_fish · 发表于 9-10-2013 02:26 PM

《麻糍 Muah Chee》

材料 :
糯米粉 180克
糖 2汤匙
炸葱油 2汤匙

花生沾料 :
炒香花生碎 125克
炒香芝麻 1/5杯
细砂糖 1/5杯

做法：
1. 预先准备蒸炉，将水煮滚备用。将糯米粉，糖，炸葱油和水225ml
混合均匀，在蒸盘内抹上一层油，将粉浆倒入，放入蒸炉内以小火蒸大约40分钟或至熟透。
2. 将花生沾料放入研磨机磨至幼细。
3. 待糯米粉浆蒸好后在表面抹上一层油，放置一旁待冷却。
4. 准备一个碟，放入一些花生沾料，把麻糍用剪刀剪成长条，放入碟中让表面都沾上花生料，再剪成小块状，与碟中的花生料混合均匀，即可食用。
本帖最后由 faye_fish 于 9-10-2013 02:26 PM 编辑

sandracfs · 发表于 9-10-2013 05:08 PM

谢谢分享。。。。

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42. 日式起司蛋糕

43. 李子苹果汁

44. 木瓜冰沙

麻糍 Muah Chee

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