白娘私房菜。。此楼 食谱目录重整当中 。。打算再开新楼 ^^

wkloh

娘，
丢几个面包过来
我好饿哦！

ivy_55

好想吃啊~~~~~~~~

ivy_55

好想吃啊~~~~~~~~

白娘

你还绑？
   只有在家才会变印地女人，在家绑。
   因为绑sangul天气冷的时候没有头发 ...
柠檬绿茶 发表于 8-3-2012 12:05 AM

    头发剪很短咯。。帮不到 。。我挺喜欢印第安女郎的那种pattern的。。。或者是编在后面，干净利落的感觉

白娘，可以问你下，你做好的造型面貌是放回面包机烘吗？？还是你用另外的烘炉？？不好意思。。我比较蠢一点 ...
longvacation 发表于 8-3-2012 03:56 PM

    做了造型的面包舞狮另外烤盘装起来进烤箱的。。我还没有试过全程用面包机烤面包呢。。有机会试一试

恭喜你。面包做得很成功，颜色烤得又漂亮均匀。酸甜咖喱鸡最适合我了，我这人无辣不欢的。
小时候 ...
儿娘 发表于 8-3-2012 04:10 PM

    我也很羡慕家里有后院可以载重盆栽花草树木的。。。瓶盖的ribena跟这个稍微有分别。。不过两者都是好好喝 。甜酸咖喱的调味是我自己创意的，无论鸡肉猪肉都很好味道 。。面包我还是继续做。。会越来越有兴趣

娘，
丢几个面包过来
我好饿哦！
wkloh 发表于 8-3-2012 04:24 PM

    拿。。。一样一粒。。接住！

白娘

又来一个新尝试的面包组合。。这次用了键轩惠部落格的食谱。。马铃薯面包。。也许奶水部分我控制的不好。。。才第一次做有淀粉质的材料面包体。。不熟悉成分的分量。。所以发酵玩了的面团非常粘手。。几乎要放弃。。那种带点沮丧的感觉我不喜欢。。不过不浪费食材是我家的宗旨。。继续揉搓，洒点粉。。还倒回去面包机里面多搅拌一次（8号），希望可以帮忙一下。。结果出来是有好一点，没那么黏，还带一点点薄膜的感觉呢。。想到lim说过可以手抹点油，可以克服粘手问题，就到了玉米油来做。。果然可以！。。不过做不到什么造型，就随意的搓圆就摆进抹了有的烤盘了（马铃薯面包都是这样的啦。。不会哦？）。。总共做了9粒一盘，和4（条）一盘。。煮了个简单的卡司达酱。。挤上，另外4条打算的洒了芝士条和幼糖。。看看时钟，又要过了平常去家婆家吃晚餐的时间咯（儿子在喊。。好饿妈咪。。这个妈咪，迷上烘焙，连儿子肚饿了也不理，随便塞几片饼干给孩子顶档）继续等烤玩玩两盘菜冲忙的去吃晚餐（已经8点了）



食谱按这里键轩惠

白娘

面包的口感还是没有之前吞拿鱼馅料的来的令我喜欢。。虽然也是很松软。。也许没有馅料和不够甜味。。所以口感觉得差了一些些。。 给老公的另外涂了蓝莓果酱。。甜酸香。。应该不错哦！

白娘

洒了芝士条在面包上面。。。再来一些些细糖 芝士糖马铃薯面包 。。给老公的另外夹多一片chadder cheese下去。。好味道一点嘛

白娘

今天午餐。。蚝油绍兴焖鸡腿。。这是从可乐鸡哪里演变的。。没有可乐一样是美味油亮的美腿餐。。。好吃！

Sh1l1N

这么好吃的鸡腿

longvacation

鸡腿。。很好料这样呢。。。我也要吃啦～

38隐形人

面包面包
鸡腿鸡腿

柠檬绿茶

真的很鸡腿

那个编在后面人家叫老土
那个印地安女人的双辫想到画着花脸的她们被追杀，好可怜
（我果然看太多戏料～～ ）

lim72

今天午餐。。蚝油绍兴焖鸡腿。。这是从可乐鸡哪里演变的。。没有可乐一样是美味油亮的美腿餐。。。 ...
白娘 发表于 9-3-2012 01:33 PM

    一双美腿还几诱人的

youngmummy88

面包的口感还是没有之前吞拿鱼馅料的来的令我喜欢。。虽然也是很松软。。也许没有馅料和不够甜味。。所以口 ...
白娘 发表于 9-3-2012 01:28 PM

看这个组织，我觉得好像第二天会干吧？我之前做的也是这样的，比较干一点。。。

白娘

这么好吃的鸡腿
Sh1l1N 发表于 9-3-2012 02:00 PM

    呵呵，鸡腿怎样煮都好味道。。尤其是骨头拆除了，啖啖肉

鸡腿。。很好料这样呢。。。我也要吃啦～
longvacation 发表于 9-3-2012 04:28 PM

    这道鸡腿食谱简单。。用可乐来代替水就是可乐鸡了 教了外甥做过这道可乐鸡腿。。。卖相很好。。应该可以tam到女友 很开心

面包面包
鸡腿鸡腿
38隐形人 发表于 9-3-2012 09:17 PM

    面包+鸡腿。。。 咦不错的配搭喔 。。可以来一个新尝试

真的很鸡腿   

那个编在后面人家叫老土  
那个印地安女人的双辫想到画着花 ...
柠檬绿茶 发表于 9-3-2012 09:57 PM

    我个人很喜欢从后脑编下来然后绕在颈项旁的那种发饰 。。配搭一身名族风的打扮。。有味道！ 我觉得这样的款式才叫做长青。。永不过时 不会被潮流淘汰。。

一双美腿还几诱人的
lim72 发表于 9-3-2012 10:50 PM

    哈哈。。以后尝试用铝箔纸折双高跟鞋来给它穿上

看这个组织，我觉得好像第二天会干吧？我之前做的也是这样的，比较干一点。。。
youngmummy88 发表于 10-3-2012 10:24 AM

    今天第三天。。口感是松不过会散碎碎的下来 。。然后蜜糖和马铃薯的配搭视乎不是我中意的那个咯 。。所以这样的材料配搭应该会比不会做了（不过我老公又说这样的好吃喔 专门搞反对的 ）。。还是喜欢那个鲜奶油的面包体。。。 。。

涵琴尔

谢谢你分享丫、感觉很像很好吃~~

白娘

家里没有鲜奶油。。想再做面包也需要忍耐一下。。不想操劳烤箱，今天就来几个酱料吧！ 收起来慢慢用，准备给老公时候也不需要想那么多食谱咯
老公很喜欢蒜头和洋葱的味道，做了这道酱料相信他喜欢

蒜香辣酱。。。因为不想吃太辣。。食谱稍微改良一下



材料：蒜头两粒（切碎）
洋葱1粒（切碎）
红辣椒5条（视个人爱辣的程度，可以随意调整）
番茄酱 150ml
水 100 ml

调味料：蚝油2汤匙
生抽2汤匙
糖2/3汤匙


做法： 热油3汤匙，爆香蒜碎、葱碎、红辣椒
下其余材料煮滚，加入调味料，试味，熄火，盛起来，待凉，装进干净玻璃瓶。
封好可收进冰箱一个月。


**加入不喜欢太辣。。可以用泰式辣椒将来代替红辣椒和番茄酱**

白娘

蒜香辣酱鱼。。第一次买了这样的小鱼来做。。还不错。。假如鱼再酥脆一点更棒！



沙丁鱼、泥鳅、柑帮鱼皆可，3-4尾。。处理好，胡椒粉盐巴腌一会儿，沾玉米粉炸脆后，沥干油备用
热1汤匙油，爆香1粒大洋葱，下半碗水和4汤匙蒜香辣酱，煮滚，下炸好的鱼，焖煮5分钟即可上碟。

白娘

一直想煮的一个酱料，终于得偿所愿了。。也是做了一些改良。。味道比较丰富咯

香茅甜酸辣酱。。预先煮了酱料。。有空再找配搭材料来煮。。以前的我不会吃这些娘惹马来泰式的味道。。现在学到吃。。还越来越喜欢



材料

香茅3根切碎（只要白色部分）
蒜碎1汤匙
葱碎2汤匙


调味料：鱼露2汤匙
                咖喱粉1汤匙
                黄姜粉1汤匙
                糖1汤匙
                盐1茶匙
                泰式辣椒酱2汤匙
                水1碗
              （调均匀备用）
做法

热3汤匙油，爆香香茅、蒜、葱碎，
加入调味料，煮滚，试味，即可盛起来，待凉，装进干净玻璃瓶，可收进冰箱1个月。

38隐形人

这样的酱就可以扒很多饭了