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发表于 5-9-2013 07:32 PM
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发表于 7-9-2013 12:17 AM
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发表于 8-9-2013 11:29 AM
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我也是买supermarket里面的包装很方便很多。而且味道很好。最重要是省很多时间。如果没记错的话,是马来牌子。我不但买curry, asam curry也有。 |
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楼主 |
发表于 8-9-2013 04:33 PM
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chrisysl8989 发表于 8-9-2013 11:29 AM
我也是买supermarket里面的包装很方便很多。而且味道很好。最重要是省很多时间。如果没记错的话,是马来牌子 ...
asam curry好吃
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发表于 9-9-2013 09:55 AM
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栀子叶 发表于 8-9-2013 04:33 PM
asam curry好吃
其实很多人说买便装的加工酱料是有防腐剂对我们人体吃多不好。这是对。
但只要你在这些酱料里面多配放绿色或红色疏菜一起煮的话。我相信营养和预防价值还是会有的。
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楼主 |
发表于 9-9-2013 11:20 AM
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chrisysl8989 发表于 9-9-2013 09:55 AM
其实很多人说买便装的加工酱料是有防腐剂对我们人体吃多不好。这是对。
但只要你在这些酱料里面多配放 ...
对,我很赞同。 |
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发表于 11-12-2013 04:59 PM
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楼主 |
发表于 11-12-2013 05:01 PM
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BeatriceNgan655 发表于 11-12-2013 04:59 PM
其實除了煮雞肉 還可以煮什麽?
蔬菜咖里好吃,印度人的豆咖里也很好吃
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发表于 11-12-2013 05:10 PM
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BeatriceNgan655 发表于 11-12-2013 04:59 PM
其實除了煮雞肉 還可以煮什麽?
【转帖】印度式: 鹰嘴豆咖喱
咖喱的本质是混合,混合的最高境界就是水乳交融。咖喱本身一边实践着印度人对香料的深刻依赖,一边证明着最能绽放奇迹的融合就是在对抗中彼此协调。这道菜酱汁虽然浓稠,却非常可口、清爽开胃,用了大量的番茄酱,让整体带着香料的微妙却又带有恰到好处的清香果香。
主要材料:鹰嘴豆、茴香粉、黄姜粉、香菜粉、盐、辣椒粉
制作方法:
1. 鹰嘴豆在水中煮熟备用。
2. 在锅里倒入少量油,加入茴香粉、黄姜粉、香菜粉、盐、辣椒粉等炒至黏稠状后加入番茄酱。
3. 煮至黏稠状再加入煮熟的鹰嘴豆,最后撒上香菜末。
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发表于 12-12-2013 11:29 AM
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栀子叶 发表于 11-12-2013 05:01 PM
蔬菜咖里好吃,印度人的豆咖里也很好吃
哈咯,可是我是初學者 我不知道怎樣煮
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发表于 12-12-2013 11:39 AM
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这周末打算第一次尝试煮印度牛油咖哩。到时候可能po上来分享 |
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发表于 12-12-2013 11:40 AM
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BeatriceNgan655 发表于 12-12-2013 11:29 AM
哈咯,可是我是初學者 我不知道怎樣煮
照着食谱就对了。每个人都是这样摸索过来的
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发表于 12-12-2013 11:42 AM
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S_SienZ 发表于 12-12-2013 11:39 AM
这周末打算第一次尝试煮印度牛油咖哩。到时候可能po上来分享
很期待......
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发表于 13-12-2013 01:29 PM
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我喜欢吃干curry鸡,超下饭的。。它的马铃薯。。。哇,入口即化
现在在公司吃着燕麦片,突然想吃哦 |
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发表于 13-12-2013 01:54 PM
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eelin_chin 发表于 13-12-2013 01:29 PM
我喜欢吃干curry鸡,超下饭的。。它的马铃薯。。。哇,入口即化
现在在公司吃着燕麦片,突然想吃哦:droo ...
那个带饭盒很容易啦。公司如果有微波炉弄热一下就可以了。
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发表于 13-12-2013 06:18 PM
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妈妈跟斯里兰卡人学的咖哩不用放椰奶和牛奶,是我的最爱。还有日本咖哩也是老爷会点的菜哦! |
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发表于 13-12-2013 06:53 PM
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boredbumny 发表于 13-12-2013 06:18 PM
妈妈跟斯里兰卡人学的咖哩不用放椰奶和牛奶,是我的最爱。还有日本咖哩也是老爷会点的菜哦!
噢,真希望可以看到你妈妈的咖里食谱呀
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发表于 14-12-2013 09:20 PM
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发表于 14-12-2013 09:21 PM
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发表于 14-12-2013 09:57 PM
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除了本地咖哩,印度咖哩~~~ 我还煮过~缅甸咖哩,呢布尔咖哩 两个都没加 椰奶和牛奶。
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