小黑兔之反转厨房*冬至大餐－酸柑蒸鱼＋三黄蛋＋汤圆*篇

小黑兔

原帖由 八爪魚 于 20-10-2009 07:28 PM 发表
猪脚醋，我很喜欢吃，越入味越酸的越喜欢，想着想着嘴里酸酸了，呵呵

呵呵～ 我看回照片嘴里也酸酸了

原帖由 pynnlee 于 20-10-2009 09:42 PM 发表
猪脚醋我最爱
因为我经常吃醋咯！

不要吃醋啦～ 改去喝醋吧，喝醋对身体好啊

huisean87

哇,原来你爸爸是厨师噢..那你一定获益不浅..
要常上菜哦..我要来偷师..

camay0817

请问lz可以公开那个泰国风味鸡的食谱吗？

小黑兔

原帖由 huisean87 于 21-10-2009 09:04 PM 发表
哇,原来你爸爸是厨师噢..那你一定获益不浅..
要常上菜哦..我要来偷师..

嗯，每次我不会煮就会打电话问爸爸或妈妈了
大家互相学习咯

原帖由 camay0817 于 21-10-2009 11:44 PM 发表
请问lz可以公开那个泰国风味鸡的食谱吗？

嗯.... 非常抱歉我觉得还是不是很方便公开
材料大致上就是我所写的那些而已，要怎样去拿捏就要靠你自己了
最重要就是弄好那个香料酱，然后你要煮猪肉的都可以

[ 本帖最后由 小黑兔 于 22-10-2009 10:48 PM 编辑 ]

小黑兔

不是很喜欢炸东西，所以这是我第一次炸鸡扒
上网找了些资料，然后自己随便加些酱油，绍兴，黑胡椒粉腌一腌
再加蛋青和炸鸡粉就搞定咯

雞扒飯 + ABC湯


[ 本帖最后由 小黑兔 于 22-10-2009 10:48 PM 编辑 ]

Purplescorpion

LZ我要咸魚肉餅和泡菜炒飯的食譜～～～

laluna

我又路過了。
那個,豬腳醋好吃下。。。
下次煮，記得再分點給我。。。。

kittymiao0210

小黑兔是自己在外面住的吗？吃得好丰富呢！
小黑兔年纪应该不大吧！好厉害呢！

梅绛雪

楼主加油，上多点好吃的菜和食谱。

小黑兔

原帖由 Purplescorpion 于 22-10-2009 11:03 PM 发表
LZ我要咸魚肉餅和泡菜炒飯的食譜～～～

我已经放食譜进去了，希望你会喜欢

原帖由 laluna 于 23-10-2009 09:11 AM 发表
我又路過了。
那個,豬腳醋好吃下。。。
下次煮，記得再分點給我。。。。

哈哈～有煮好料一定少不了你的

原帖由 kittymiao0210 于 23-10-2009 09:36 AM 发表
小黑兔是自己在外面住的吗？吃得好丰富呢！
小黑兔年纪应该不大吧！好厉害呢！

恩，我住在外面因为跟几个朋友一起住所以可以煮多些菜，不然一个人住很难煮好料的会吃不完
哈哈～ 我是50的一半。谢谢你的赞赏。

原帖由 梅绛雪 于 23-10-2009 10:11 AM 发表
楼主加油，上多点好吃的菜和食谱。

谢谢。

小黑兔

原帖由 annee 于 23-10-2009 11:34 AM 发表
请问咸蝦酱是不是平时在霸市看到一瓶瓶里面有小小的虾及不懂什么东西的？谢谢。

对了，它的颜色类似浅浅的桃红色。它的瓶就像辣椒酱的瓶子那样的。

Angie

可以教我
釀料和猪脚醋
的煮法吗？

小黑兔

原帖由 Angie 于 23-10-2009 07:30 PM 发表
可以教我
釀料和猪脚醋
的煮法吗？

好的，已经放食谱进去了。

Rosemount

50的一半好年轻啊~~~~~~


我每次煮的ABC汤都很难喝的！有什么秘诀吗？

小黑兔

你的ABC汤是怎样煮的呢？
我都是番茄，红萝卜，马铃薯，jagung，洋葱和排骨一起煲，后再加点盐调味就可，如要更加香一点的话可以加一点点的黑胡椒粒进去。

Angie

谢谢。。。
请问蒜头4颗， 是4小瓣，还是4粒（完整的）？

小黑兔

原帖由 Angie 于 24-10-2009 10:43 AM 发表
谢谢。。。
请问蒜头4颗， 是4小瓣，还是4粒（完整的）？

4小瓣，4粒太多了。
其实妈妈说不用放蒜头，但我在外面吃过有放蒜头的，所以就自己加了几瓣进去效果也不错。

Angie

那。。。黑豆呢？我吃过的是没有放黑豆的。。。。

小黑兔

我家是有放黑豆的，妈妈说这样比较香喔....
外面其实有没有放我就不懂啦，因为他们可以将黑豆捞出来变成商业机密了

Angie

haha ....我最喜欢“商业机密“的字眼的了。。。。

我是吃过做月婆煮时也没有放黑豆。。。。所以才问问的啦