太平的马草和忧遁草

优遁草

这几天有去观赏陈昭妃博士的演讲片段，学到了很多关于营养学的知识，人体的免疫系统真的很厉害，我相信在医 ...
sleemal 发表于 22-7-2011 10:35 AM

    YEAH!!!  我分响她的演讲就是要你们看她说的内容健康知识......了解的人得益不少噢!!!!

优遁草

孙小姐大大,
我岳母要开始打战了......昨天SCAN 肺部有癌细胞跑到干了.......第四期...{:2_72:}....

ruiying

马草是用根种的，我会安排下星期三，27-7-11，寄给您，请留意。。。
孙秀金= 发表于 22-7-2011 10:14 AM

   谢谢您。那我应该汇款给您还是寄回邮给您？您是使用快邮服务吗？

孙秀金=

孙小姐大大,
我岳母要开始打战了......昨天SCAN 肺部有癌细胞跑到干了.......第四期.......
优遁草 发表于 22-7-2011 11:34 AM

       警惕：“沉默”杀手伸向我们家人和朋友


    遠離沉默殺手 ─  预防胜于治疗、防患於未然

果冻

Mr.Tan 对用无花果治疗大颈包有很丰富的经验，此外，他也有邮寄售卖无花果，一般是半年疗程 ...
孙秀金= 发表于 22-7-2011 11:25 AM

感恩.

leshan

回复 4762# 孙秀金=
孙小姐，希望你看到我的PM，尽快回复我，好吗？感激不尽。

fuiha

回复 4739# 4643


   是新山人。你呢？我们除了去找草也会买草因为要吃的量蛮多。

ejiaejia

回复 4751# 孙秀金=


我昨天收到了您的草，感激万分哦。谢谢你的救助哦。

后个星期三3号左右，能麻烦您再寄一次给我吗？

目前已经托朋友种优草，还要等草长大哦。
但是现在只有您和另个好心人的草喝400+青苹果每天。
估计后星期四左右刚好喝完了。（那位的优草很小片，怕药效不多，几乎是您优草的一半尺寸而已哦）

请您帮助我那次寄多两倍给我好吗？
我的病第四期，颈项的小瘤出现了，现在化疗第二次了，肿瘤有消肿了点，真的要紧急大量医治哦。
骨头扫描也扩散到了，因此目前情况很急，必须赶快控制到癌细胞哦。

非常感激您的大恩哦。祝福你，主与你同在。。。。您一定有很大的福气的，救助了那么多的人哦。
我替家人好友再次传达您最大的感谢哦。

HongPeng

回复 4755# 孙秀金=


好的，我会留意的！！！

谢谢你了！

ejiaejia

回复 4742# 孙秀金=


我想付两次的邮费给您。请抽时间回复我讯息，好吗？

请您务必回复我您户口和名字。麻烦你告诉我邮费数目喔，这次我想要还我该负责费用，谢谢您的大恩哦。

我也正开始帮助更多有需要的人。

希望能给更多人救助，当这么严重的病患需要优草的时候。谢谢你。

Corline

健康真的很重要！

--读《中国健康调查报告》笔记转发

文/余晓平

1. 最容易患慢性病是吃最多动物性食物的人，就算只摄取少量动物性食物，也有负面效果

2. 酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%)，可促进任何阶段的癌细胞生长，而来自小麦和大豆等植物蛋白

质，就算摄取高单位也不会致癌

3. 酪蛋白甚至所有的动物性蛋白，可能是食物里致癌可能性最高的物质，只要调整饮食中酪蛋白的

份量，就可以启动或阻断癌症生长

4. 每日摄取15%至16%的动物蛋白，就可能启动癌症；降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动

5. 即便有明显罹癌基因体质，只要改变动物性蛋白质摄取量，就能决定坏基因的开启或关闭

6. 动物性食品会促进肿瘤发生，植物性食品则可减少肿瘤发生

7. 饮食富含动物性食品，会让生育年龄延长九到十年，而生育年龄增长会提高乳癌风险

8. 人体发育和蛋白质有关，而植物性蛋白质和动物性一样有效；植物性蛋白质虽然合成新蛋白质的

速度较慢，但比较稳定

9. 没有任何手术或化学药物能和饮食(低脂植物性饮食)一样，对心脏病的成效这麼令人印象深刻

10.无论科学研究人员、医师或制定政策的官员怎麼说，外行人一定要知道，全食物蔬食绝对是最健

康的饮食

11.高纤的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的动物性饮食，则会促成糖尿病

12.饮食最西化的地区(摄取高动物性蛋白质、高动物性脂肪)，居民胆固醇浓度最高

13.乳癌风险高的女性除了看著办、终生服药、乳房切除外，还有一种选择：不吃动物性食品、少精

致碳水化合物、辅以定期监测

14.雌激素和提高乳癌风险有关，而低脂全植物饮食可降低雌激素

15.我们会接触环境中有毒化学物，90%至95%是因为吃了动物性产品

16.动物性蛋白质、肉、乳制品、蛋等主要促成因素，与高比例的摄护腺癌相关

17.专业协会、医生和政府所推崇的「正常」饮食，却会造成瘫痪、癌症、心脏病、肥胖、自体免疫

疾病和糖尿病的比例极高

18.牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的摄取量越高於动物蛋白，越不会出现骨折

19.现在的父母或孩童都不晓得牛乳和第一型糖尿病、摄护腺癌、骨质疏松症、多发性硬化症、或其

他自体免疫疾病有关

20.纵然证据显示乳制品增加骨质疏松的危险，但因攸关大笔金钱，业者或专家仍鼓励人多喝牛奶

21.黄斑病变和白内障这两种眼疾，都是因为未摄取足够深绿色蔬菜

22.摄取过多脂肪和胆固醇，易增加各种失智症的罹患机率，尤其是阿兹海默症

23.植物性食品没有胆固醇，人体需要胆固醇时，身体会自行制造，不需从食物中摄取

24.肉类真正的危险是造成营养失衡，就算改吃有机牛肉也不安全，因为营养成分相似

25.自体免疫疾病可藉由饮食，减缓速度或减轻病情

26.任何手术或药丸，都不能有效预防或治疗任何慢性疾病

27.在疾病早期阶段(诊断前)能预防疾病的营养物质，在疾病後期阶段(诊断後)同样能终止或扭转病

情

28.藉由摄取全植物性的饮食，我们使用的水、土地和资源变少，制造的污染减少，也让农场动物

承受较少痛苦；食物的选择不仅影响身心健康，并影响全球环境

29.最营养健康的饮食：摄取全食物蔬食，将精致食物、盐分、脂肪降到最低，尽量避免动物性食品，

最理想的建议摄取量是零

30.一般人以为减少脂肪摄取量就一定健康，其实是大错特错，因为你可能吃下更多动物性蛋白质

31.要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府却说动物性食品、乳制品、肉类、精致糖和

脂肪对人类有益

32.其实人体只需要5%至6%的膳食蛋白质，代替体内定期流失的蛋白质(像胺基酸)

33.饮食含有越多动物蛋白，会使血胆固醇含量增加，也提高动脉硬化症、癌症、阿兹海默症和肾结

石等等的罹患机率

34.整个体制都落入企业界的掌控中，政府和学术界各司其职，但大多是在做业者希望他们做的事

35.你不该认定医师就比你的邻居和同事，更了解食物与健康的关联，因为没受营养训练的医生可能

让有骨质疏松症的患者喝过多牛奶

36.令人心惊的是，大多数医生没受过营养学训练，也不知道营养和健康的相关性

37.大部分的癌症机构都不愿讨论关於饮食的建议，甚至嗤之以鼻，因为这严重挑战了以药物和手术

为本的传统医学

38.医师决定如何进行医治的考量要点，通常是基于金钱

39.医师习惯接受药物业界的好处，而业界就利用「殷勤」的服务，影响医师此後所受的医学教育；

导致负责人民健康的医疗体系正在损害我们的健康

40.营养专家竟当众赞美麦当劳汉堡的营养价值，难怪消费者对健康资讯感到一头雾水

41.「研究过程中，我一再看到蔬食的好处与效果，远胜过医疗上所使用的药物或手术...若科学或医

学界的人还对此不闻不问，那麼这些人不光是固执，更是不负责任」

42.「堆积如山的证据部分来自我自己，部分来自其他科学家，再加上中国营养研究的结果，说服了

我改变饮食与生活型态，十五年前我就不再吃肉，六到八年来也几乎不碰动物性食品，包括乳制

品...

Corline

正确的蛋白质摄取量


　　蛋白质既然这么重要，那么，究竟每天要吃多少蛋白质才够呢？从营养学来看，一个人一天的蛋白质摄取量，差不多在40~60克之间。在此提供大家一个简易的计算方式：你可以将体重的千克数乘以（0.8~1.2）克，即为每日所需蛋白质的克数。这是正常人的平均值，但是依每人的体能状况与特别生理需求又有所差异，例如，怀孕妇女和运动员的摄取量就必须提高许多。因为运动员的肌肉经常收缩，容易受损，所以需要摄取更多的蛋白质来修补，约每千克体重摄取1.2~1.8克蛋白质，而孕妇也差不多是这个量。至于儿童与青少年因正值成长发育阶段，也需大量的蛋白质补充，而且年纪越小需求量越高。所以1~10岁的小朋友每天的蛋白质摄取量应是体重每公斤1.1~1.4克，6~12个月的小宝宝每千克体重1.4克，而6个月以下的小宝宝则每千克体重需2.2克的蛋白质。另外，中老年人由于活动量少与代谢率低，蛋白质的摄取可降到每公斤体重0.75克。肾脏有问题的人则要限制蛋白质的摄取。

　　那么，到底要吃多少食物，才足够一天的蛋白质摄取量？这得要先做点功课，了解一下各类食物中蛋白质的含量多少才能计算。例如，体重50千克的人，依公式计算，一天必须摄取至少40克的蛋白质，而一块120克的豆腐约含11克的蛋白质，所以如果只想从豆腐中摄取蛋白质，一天就需吃下三四块才行。而一个蛋的蛋白质含量约有6克，如果只吃蛋，一天就必须吃下六七个之多。

　　不过，每公斤体重0.8克的量，在我的标准里算是比较低的，我的标准是体重50千克的人一天至少要吃到50克以上才够。尤其是家族里有亲戚长辈罹患糖尿病的人，平时需摄取足够的优质蛋白质、优质脂肪与纤维，否则血糖容易不稳，日后很容易演变成糖尿病。华人属于耐得住饥饿的优秀人种，统计发现，人口中容易血糖不稳的人很多，所以要特别注意饮食与适量的运动，才能够健康吃到老。

　　总之，每个人的体质不同、身体代谢养分的倾向不同，所需蛋白质的含量多寡也迥然不同，必须透过检测方式，了解自己的代谢形态，再着手调整饮食内容。

不同病症的摄取量：

　　不同疾病患者所需摄取的蛋白质含量多寡与种类也不大相同。身体受伤时，必须发动很多白血球出来清理伤口，会消耗很多蛋白质，所以必须大量补充。例如，刚动完手术的人，小手术患者每千克体重的蛋白质摄取量应提高到1.2克，重大手术患者则应达1.8克。

　　至于癌症患者，我不建议吃动物性蛋白质，因为容易产生毒素的问题，但完全不吃蛋白质也不行，所以应从蔬菜与豆科植物中摄取，比例也不用太高。

　　有些想减肥的人，由于体质倾向于快速代谢淀粉，所以蛋白质的摄取量应提高至30％左右（原理比较复杂，详见第110页“我该吃多少淀粉呢？”），而且最好也以植物性蛋白质来取代动物性蛋白质或大量植物性蛋白质搭配少量动物性蛋白质为佳。这些人因体质关系，吃蛋白质和脂肪比较不容易饿，所以每天只需要摄取800~1200千卡就觉得饱了，如此便可轻轻松松达到降低总热量摄取的目的。很多人因为吃错食物比例，即使每天吃到2000~3000千卡都还觉得饿，而且体重一直增加，这是大多数减肥者的痛苦所在。很多人不晓得，减肥其实可以不必饿肚子，只要了解生化运作，灵活运用食物比例的原则，减肥可以减得轻松愉快，不必吃难吃的代餐包，照样享受美食。有人以为用这种食物比例的方法会吃下过多的蛋白质，其实也不尽然，因为总热量摄取降低，蛋白质的比例虽然高达30％，但是仔细计算，有可能也还是吃到每千克体重约1克蛋白质的标准建议量。如果万一真的吃的蛋白质超过标准，等体重降下之后，就要开始降低蛋白质比例，但要增加运动量来避免淀粉转换成脂肪囤积起来。

moko

孙小姐,小女今年十五岁。在十岁来月经。量多，有时一月来两次搞到贫血。十四岁看妇科,医生给hormone药control。吃了4-5 个月，没吃后就没来月经直到现在（有一年）。吃通经丸没效，看中医吃中药也没效。check子宫没长东西。忧遁草，马草，黑面将军,红田乌 哪个可以帮到小女呢？thanks

Corline

蔬菜类的热量及蛋白质含量表：
食物名称（50克）    热量（千卡）   蛋白质（克）
大葱                                                               15                  0.85
大蒜（蒜头）                                               63                  2.25
韭菜                                                               13                  1.2
蒜薹                                                               30.5                 1
小葱                                                               12                   0.8
洋葱（白皮）                                             165                   2.75
洋葱（紫皮）                                             162                   3.45
洋葱（葱头）                                               19.5                0.55
红萝卜                                                            10                   0.5
胡萝卜（黄）                                                 21.5               0.7
青萝卜                                                             30.5                0.15
水萝卜                                                             10                   0.4
白萝卜                                                             10.5                0.45
白菜（脱水）                                               143                   3.1
菜花                                                               143                   3.25
大白菜                                                              8.5                 0.75
卷心菜                                                             11                   0.75
芹菜茎                                                             10                   0.6
芹菜叶                                                              5.5                 1.3
酸白菜                                                               7                   0.55
西兰花（绿菜花）                                        16.5                 2.05
小白菜                                                              7.5                 0.75
油菜                                                                11.5                 0.9
冬瓜                                                                  5.5                 0.2
西红柿                                                              9.5                 0.45
奶柿子                                                              6.5                 0.3
黄瓜                                                                  7.5                 0.4
苦瓜                                                                  9.5                 0.5
辣椒（青尖）                                                 11.5                0.7
甜椒                                                                 11                   0.5
南瓜                                                                 11                   0.35
茄子                                                               10.5                 0.55
大豆角                                                             7.5                 0.75
西葫芦                                                              9                   0.4
丝瓜                                                                10                   0.5
地瓜                                                                27.5                0.45
芋头                                                                39.5                 1.1
大薯                                                                52.5                 1.05
蚕豆                                                                52                    4.4
豆角                                                                15                   1.25
油豆角                                                            11                   1.2
黄豆芽                                                            22                   2.25
绿豆芽                                                              9                   1.05
毛豆（青豆）                                                61.5                 6.55
豌豆                                                                52.5                 3.7
芸豆                                                               12.5                  0.4
蓟蓟菜                                                             19                   2.25
蕨菜                             19.5      0.8

正确清洗蔬菜预防农药残留：你知道吗？
      
        不正常的洗菜方法，会使蔬菜中的水溶性维生素，如：维生素及部分矿物质等营养流失。
同时切菜的时候，还会污染更大表面蔬菜，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。
　　

比较合适的洗菜方法有以下几种：

        淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。
                                对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
　　
         用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照
                                 射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两
                                 天左右，残留化学农药平均消失率为5％。
　　
         用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，
                                 用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
　　
         碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。
                     也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
　　
        用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。

Corline

慎选优质淀粉
什么是优质淀粉呢？
      简单来说，只要是五谷类、根茎类和蔬菜类，不经加工、以其原始面貌呈现出来、保留较高营养成分与纤维质、不易导致身体不适的，就属于“优质淀粉”类的食物。相较之下，劣质淀粉指的就是白米、去了胚芽的小麦、白面包及白面条等。所以糙米比白米未经加工，营养价值较高，就是优质淀粉；黄豆类制品虽然富含蛋白质，但淀粉与纤维也不少，所以也是优质淀粉。相反地，时下年轻人喜欢吃的洋芋片、饼干、糕点和精制面包，都太精制或加工过度，属于不良的淀粉来源。

　　适合中国人的优质淀粉
　　要知道，选用当地当季的食物对当地人最好，一方面经济效益佳，另一方面，能成为当地食材，必定都经过长时期的自然界演化，留下来的都是最适合当地人的体质与当地气候的东西。所以当地盛产什么，就该吃什么，这是最好的饮食方式。例如，到处都有的地瓜，升糖指数好，是优质的淀粉来源，非常适合人们食用。

　　至于同属淀粉类的马铃薯呢？马铃薯因升糖指数高，吃了容易血糖不稳，而且属于茄科植物，容易产生毒素，所以称不上是优质淀粉。历史上记载，马铃薯是在距今约200多年前，从欧洲引进美国的作物，后来才推广到全世界。马铃薯不耐潮湿，在1840年，爱尔兰与欧洲许多国家因为多雨，马铃薯长霉，导致1/8的爱尔兰人口饿死或病死。约有1/4的人口移民，大部分去了美国。所以，早期很多美国人对马铃薯余悸犹存，认为马铃薯是“邪恶的食物”。其实，霉菌的问题只要种植与储存保持干燥就没有关系，比较麻烦的是马铃薯含有龙葵碱与卡可碱。这两种生物碱是马铃薯天生对抗病菌的毒素，人类误食却会引起恶心、呕吐、腹痛、头痛和眩晕等症状，大量食用后甚至会致死。这是所有茄科植物的共同特性。所以马铃薯只要一发芽或表皮变绿就有毒了，必须非常谨慎地食用。

　　多吃番薯和糙米
　　马铃薯不耐湿热，但是番薯（即地瓜）就不一样了，虽然它的原产地也在中南美洲，但它非常适合中国的气候与土壤，它好种又好吃，不需农药与化肥，也没有马铃薯毒素的危险，而且曾经陪伴过中国老一辈人度过困苦的日子，人们对它有特殊的情感。另外，番薯除了块根，地面上的茎叶也是非常棒的深绿色蔬菜，随便种随便长，抗病力强，不必喷洒农药。在民间，番薯叶属于“贱菜”，以前常用它来喂猪，可见它多么容易栽种。我们现代人，就是要多吃像这类生命力旺盛的番薯叶或其他本土农作物，对健康也好，对经济发展也好，一举两得。在这里，我要鼓励大家多种番薯叶，家里只要有阳台就可以栽种，有屋顶或空地更棒，随意种，它就随便长，如果让它攀爬，产量会更大。番薯叶可以说是我最推荐的优良蔬菜之一。

　　还有稻米。稻米与小麦一向是国内的主要农作物，就淀粉而言，稻米是比小麦优良的来源。原因除了南方人已经吃了几千年稻米，体质已经习惯了之外，稻米也比小麦更不容易引起慢性食物过敏。统计发现，小麦制品是慢性食物过敏排行榜上的第二名（第一名是牛奶）。所以，对大多数的南方人而言，米饭比小麦制品有益健康，大家应该多吃糙米饭或五谷饭，如果是有机栽培的则更好。

　　我该吃多少淀粉呢？
　　该吃多少淀粉，和该吃多少蛋白质与脂肪的道理一样，除了要看一餐里食物的比例多少而定外，也和每个人的代谢形态不同有关。

　　“代谢形态”有三种
　　每个人的体质不同，代谢形态也不一样，有些人倾向于代谢淀粉，有的则倾向于代谢脂肪与蛋白质。代谢形态可分为第一型、第二型与中间型（表5-4）。第一型的人占少数，他们即使不运动，也可以淀粉维生，不会肥胖或血糖不稳，只吃饭或水果也可以撑很久不会饿；中间型是比较均衡的代谢形态，这类型的人的食物比例应该是3∶3∶4，也就是蛋白质30％、脂肪30％和淀粉40％；至于第二型的人，这类人应多吃脂肪和蛋白质，淀粉最多只能吃到25％~30％。
        在人体的新陈代谢过程中，有几个很重要的生化反应。首先，所有淀粉类食物被我们吃下去后，会在小肠内分解成糖分，进入血液，通过循环，送到全身各细胞。糖分进入细胞后，会经过糖解变成丙酮酸，顺便产生一点能量。丙酮酸再进入细胞里的粒线体以后，会经过柠檬酸循环，产生很多能量，这就是我们每天体力的来源。如果吃下去的淀粉或糖分太多，就会通过刚才说的糖解与柠檬酸循环，进入脂肪酸合成，变成脂肪囤积起来。道理虽然复杂，但简单一句话，就是“淀粉是能量的来源，如果吃太多，会变成肥肉”。这就是为什么米饭或面粉类，一向被人们称为“主食”的原因，而且在以前的饮食中，占所有热量来源的70％。

        运动会加强细胞膜上胰岛素受体的敏感度，使血液中的葡萄糖顺利进入细胞中，糖分进入细胞中才能燃烧产生热量，在血管中则不行。基因遗传使得大部分人的糖解与柠檬酸循环效率都偏快，所以必须不断送糖分进入细胞让它燃烧，否则细胞会缺乏能量，运作会出问题。这些人，基因遗传比较偏向第二型。打个比方，好像是用报纸来烧火，必须不断投报纸进去，否则火会熄掉。

现代人以第二型居多

　　要解决这个问题，有三个办法。第一，加速糖分进入细胞燃烧，所以要不停地体能劳动，我们的祖先就是这个样子，所以吃很多饭，做很多劳动，不会有健康的问题。第二，不怎么运动，但不断吃些糕饼或甜点或多吃很多饭，以免肚子饿，但是用这办法会产生恶性循环，那就是越吃越容易饿，血糖会高低起伏，会有中广型肥胖，最后会变成糖尿病。现代社会中，患糖尿病的人越来越多就是这个原因。第三，不怎么运动，但是少吃精制淀粉，多吃脂肪与蛋白质，如此，可以通过“产物大于生成物”这个简单化学原理，使脂肪燃烧产生足够热量，间接引导糖解与柠檬酸循环效率减慢，如此一来，就不会有肥胖或糖尿病问题，而且还可以享受美食不必辛苦大量运动。

　　有美国学者推测，古埃及人很可能就是因为不明白这个道理，采用了第二个办法，而未采用第三个办法，因而使庞大的古埃及帝国灭亡。为什么这么说呢？古埃及出土的木乃伊，都有严重的龋齿与肥胖的问题。古希腊人称呼古埃及士兵是“吃面包的人”，因为古埃及士兵每天由国家配给5磅重（约等于2.27千克）的面包。古埃及人在尼罗河流域耕作3000多年，发展出了非常纯熟的农耕技术，使他们可以享用非常充沛的谷物。古埃及人的饮食主要为面包、谷类、新鲜蔬果、橄榄油、一点点鱼与家禽，完全不吃红肉。由于吃了太多太多的淀粉，使他们不但人人有蛀牙，身上肥肉一圈又一圈，而且血糖不稳、体能下降。虽然埃及的医术相当进步，但还是没有挽回国力衰退的命运，因而被其他国家统治，最后灭亡。

　　总之，每一个人的代谢形态都不一样。根据我的临床观察发现，现代人以第二型居多，上班族每10个人当中，约有6人是第二型，2人是第一型，2人是中间型，但是大部分的上班族却是吃第一型甚至更极端的饮食（以淀粉为主），难怪有那么多人血糖不稳或身体不适了。

检测自己的代谢形态

　　那么，要如何知道自己是属于哪一种代谢形态呢？方法有4种，其中一种是以问卷方式进行，列出约80道是非题，由受试者自己回答。另外还要加上唾液、血液和尿液检测。最后以上述4项指标，再进行交叉比对，才能精确算出身体的真实代谢倾向。全程需历时2小时，虽然耗时，但却值得一做。在做这些检测时，还会进行一项挑战，给受测者喝葡萄糖。葡萄糖是一种非常容易燃烧的物质，喝完之后观察其生理反应，间隔20分钟、30分钟、45分钟，各问几个问题，每次还要收集血液与尿液，最后再根据数值，画出身体代谢葡萄糖的曲线。如果葡萄糖实在燃烧得太快，就可以确定是第二型的代谢形态。根据美国1500人的数据分析，肥胖朋友中约有60％属于第二型，换句话说，60％的人吃肉可以减肥。但我在这里要提醒大家，肉一定要选干净无毒的，还有，吃肉减肥不能持续太久，要注意身体酸碱值，也要注意尿酸值是否太高，如果可以的话，尽可能以豆类代替。总之，第二型的人只要淀粉少吃就能瘦下来，吃反了，反而会越吃越胖。另外，癌症病人约有78％属于第一型，饮食应该要高淀粉、少蛋白质与脂肪。而糖尿病患约有72％属于第二型，要注意的是不能摄取过多的淀粉。总之，只要确定自己的代谢形态，依照正确的食物比例去吃，身体就会慢慢回到平衡点，很多疾病也会慢慢缓解，甚至康复。

　　如何计算食物比例
　　要特别一提的是，所谓的食物比例如何计算。例如，中间型的人食物比例是蛋白质30％、脂肪30％和淀粉40％，这个比例指的是食物里面由脂肪提供的热量占30％，而不是指吃下肚子的脂肪重量占总食物30％。30％的脂肪看似很多，但仔细换算一下，1克的脂肪可产生9千卡的热量，1克的蛋白质或淀粉才产生4千卡的热量，所以，30％的脂肪其实量并不会太多。而且，很多食物都有隐藏油脂，例如，花生、黄豆、瘦肉、蔬菜和种子类等，不一定是炒菜油或肥肉才算油脂。以上的算法，必须在计算机输入所吃食物的种类与分量，经过精密计算，才能得到比例，不是目测可以知道的，答案揭晓时，通常会和一般人的想像有很大的差距。
　　目测与精密计算会有明显差距的另一个原因，是水分。譬如说，吃一块重40克的瘦肉或肥肉，并不表示你吃进40克的蛋白质或40克的油脂。因为这40克里，除了蛋白质和脂肪，还有水分。一块煮熟的瘦肉，水分占60％、蛋白质占27％、脂肪占10％，所以40克的瘦猪肉，蛋白质只有12克、脂肪4克、淀粉0克。而一块40克的五花肉，蛋白质约占9克、脂肪12克、淀粉0克。

　　常见食物的营养比例
　　所以，如果要精确计算，必须请专家帮忙。你也可以到网站查询每一种食物的各种营养素比例，虽然颇为麻烦，但是亲自算过一遍之后，保证你大有收获。经过我对小吃的营养分析后，发现大部分的营养比例与我前面所说的中间型3∶3∶4差距很远（表5-5）。举例来说，一碗蚵仔面线里的蚵仔（牡蛎）只有几个，蛋白质和油脂皆明显不足，最多的只有淀粉（面线与淀粉勾芡）。经过计算，蚵仔面线的营养比例为蛋白质3.7％、脂肪12.8％、淀粉83.5％，距离第一型或中间型都非常遥远。馄饨面比较好一点，蛋白质25.5％、脂肪15.7％、淀粉58.8％，勉强可说是第一型。

　　运动量越大，身体越倾向第一型代谢。所以，农夫或劳动者可多吃一些淀粉。以前人们体能耗费很大，淀粉摄取比例高达60％~80％，但都没有肥胖或糖尿病的问题。现代的上班族或学生族，体能活动量很低，虽然体内有上一代人遗传的基因，但表现出来的代谢倾向已经偏向第二型。也就是说，现代人饮食中淀粉不能吃得太多，否则容易有血糖不稳、情绪不稳、鲔鱼肚、中广型肥胖和糖尿病等问题。

孙秀金=

孙小姐,小女今年十五岁。在十岁来月经。量多，有时一月来两次搞到贫血。十四岁看妇科,医生给hormone药contr ...
moko 发表于 22-7-2011 03:23 PM

    咱们的免疫系统是世界上最好的医生，而天然植物营养素是免疫系统发挥正常和完全功能的重要元素。。。

    那么，我们就用马草和忧遁草的营养素，去激发和唤醒小妹的免疫系统。。

     而后，让小妹自体的医生，为她治病。。。

     我们要做的工作，就是供应身体草汁咯！

Corline

如果非吃糖不可！！！ （癌患病人要戒糖）


要如何选择優質天然代糖——甜菊

很多人會說，我知道吃糖不好，但就是無法不吃啊！如果真的非吃不可的話，就選紅糖吧。紅糖是從甘蔗或甜菜裡萃取出來、尚未精製的糖，黑黑的顏色就是它的雜質，很有營養，也是制衡糖分壞處的保護天使。

另外，除了紅糖之外，木糖醇也是不錯的代糖。它是一種醇，不是糖，甜度與白糖相仿。木糖醇只有一個小小的缺點，就是吃多了會有點腹瀉，除此之外還不錯。

最優質的天然代糖，當然非甜菊莫屬。它是從甜菊這種植物的葉子裡提煉出來的糖，甜度是白糖的200倍，而且品質優良，有穩定血糖的作用。所以糖尿病人非常適合吃甜菊製成的糖，不但可以滿足病人吃糖的慾望，還能控制糖尿病。甜菊還具有抗病毒的效用，是非常特別而且有趣的特性。吃白糖會降低身體的免疫系統， 使白血球吞噬細菌的能力降低50％，但是吃甜菊不但有甜味，還能穩定血糖，甚至還有抗病毒的效果，實在太奇妙了！總之，由甜菊製成的代糖，目前雖然尚未形 成風潮，卻是我最推薦的優質的天然代糖。

CharleneCheah85

回复 4774# 孙秀金=


    孙小姐，不好意思再次需要麻烦你。请问可以再次寄忧遁草和根给我的朋友吗？她妈妈也是乳癌病患症，也是寻找了很久也找不到。昨天她知道我收到了草后也希望通过我可以拜托孙小姐行个方便也寄草给她。如果孙小姐允许的话，我会pm你她的姓名，地址和联络电话~谢谢你~

孙秀金=

如果非吃糖不可！！！ （癌患病人要戒糖）


要如何选择優質天然代糖——甜菊

很多人會說，我知道吃 ...
Corline 发表于 22-7-2011 05:01 PM

       Corline,您应该是花了不少心机、精神和时间，准备出这份癌友饮食资料。。。

       苦口婆心，用心良苦，希望能受益于每位癌友，早日脱离苦海，重获新生，紧拥天伦。。。

        感激不尽。。。Corline.

孙秀金=

回复  孙秀金=


    孙小姐，不好意思再次需要麻烦你。请问可以再次寄忧遁草和根给我的朋友吗？她妈妈 ...
CharleneCheah85 发表于 22-7-2011 06:06 PM

      我须要准备大量的草给几位打着硬战的朋友，可以pm我她的资料。。。

     不过，她须要继续找新货源。。。