八打灵再也新都甘香茶餐室经营多年的卤鸭饭已是名满天下。每天店内人山人海,平均每月可卖出两千多只卤鸭,更显示出卤鸭饭生意是多么好。素有鸭王之称的店主陈文相先生除了精于挑选鸭子,也弃用味道浓溢的五香粉而采用八种药材配料卤制鸭肉,不但没有影响卤鸭的味道,反而令其色素及味道都别具一格,吃过的人无不叫好。除了闻名的卤鸭之外,其他的卤制菜肴如潮州卤猪手,潮州卤咸菜,卤鸭内脏及卤蛋都不能错过。简单的咸菜绝对是开胃的小菜,不太咸,味道恰好,配饭或粥都一样美味。喜欢吃猪手的朋友,不妨试这里的卤猪手,不但新鲜,又香滑可口,吃了绝不生腻。至于卤香菇,韧度恰好,又有口感。特制的卤汁已除去卤鸭内脏的腥味,让人吃得过瘾。别忘了下班后,赶紧去买卤鸭饭充饥。早市时间为早上6am至下午3pm,晚市时间为5pm 至10pm。
8,Jln Tengah Sec52,New Town
46200 Petaling Jaya,
Selangor, Malaysia
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