新菜上桌－ 我丑丑的面包~

下雨

原帖由 蓝月儿 于 29-8-2007 12:57 发表
下雨姐姐，最近都没新作品，
在偷懒喔。
看到你的海南鸡饭食谱了，不简单。

表酱说我啦
我最近给家里的kakak弄到很烦 ，所以没什么心情拍照啦
等下个礼拜就有新菜来了


在这里给你看看我做的面包顶顶先

  

  

longsy714

原帖由 下雨 于 29-8-2007 03:10 PM 发表


表酱说我啦
我最近给家里的kakak弄到很烦 ，所以没什么心情拍照啦
等下个礼拜就有新菜来了


在这里给你看看我做的面包顶顶先

http://farm2.static.flickr.com/1089/ ...

下雨,你的天然酵母做的如何啦?

蓝月儿

下雨姐姐，这是你用天然酵母做的吗?
做得好漂亮，
我喜欢吃面包
可是我的面包机做出来的面包都没像外面卖松松的，
好像烤不熟一样

下雨

原帖由 longsy714 于 29-8-2007 20:06 发表
下雨,你的天然酵母做的如何啦?

惨！看到你才想到。。。   还在冰箱里咧
最近没什么心情做。。。
下个礼拜会试试看

原帖由 蓝月儿 于 29-8-2007 20:22 发表
下雨姐姐，这是你用天然酵母做的吗?
做得好漂亮，
我喜欢吃面包
可是我的面包机做出来的面包都没像外面卖松松的，
好像烤不熟一样

不是，用快速酵母的
我也是很喜欢吃面包  迟点考虑买个面包机
你用什么牌子？做出来的面包做么会作到酱的？

蓝月儿

我用的是在Cxsway买的，
全部材料一起丢进去，几个小时就有得吃那种，
可是就是做不到松松的面包

下雨

原帖由 蓝月儿 于 30-8-2007 13:33 发表
我用的是在Cxsway买的，
全部材料一起丢进去，几个小时就有得吃那种，
可是就是做不到松松的面包

啊。。
我还打算买那个涅
你用的是白钢那个model还是白色的？
还是很旧的款式呢？
我的面包现在都是用手的，揉一个钟

蓝月儿

我买的是RM199那个。
最近看到它换新的了，要RM200++
买差不多一年了

下雨

原帖由 蓝月儿 于 30-8-2007 14:52 发表
我买的是RM199那个。
最近看到它换新的了，要RM200++
买差不多一年了

RM199的已经没出了，现在是RM239＋１固本
你通常用来做什么面包？
你有试过用它揉面团然后拿出来做其他形状的面包吗？
成品好不好？

蓝月儿

我没试过用它揉面团，
我用它来做麦片面包，
跟着它给的食谱做的

下雨

原帖由 蓝月儿 于 30-8-2007 15:55 发表
我没试过用它揉面团，
我用它来做麦片面包，
跟着它给的食谱做的

有拍到照片吗？
show给我看看

蓝月儿

没有ler,都不美
等我再做时再拍给你看

蓝月儿

下雨姐姐，我今天烤了个葡萄干+南瓜子的白面包,给你看看

longsy714

原帖由 蓝月儿 于 4-9-2007 07:08 PM 发表
下雨姐姐，我今天烤了个葡萄干+南瓜子的白面包,给你看看
http://farm2.static.flickr.com/1389/1320553558_ed42ae6dab_m.jpg

月兒,你的麵包組織看起來很漂亮呢....

蓝月儿

谢谢龙儿，不过这是面包机的功劳。

下雨

原帖由 蓝月儿 于 4-9-2007 19:08 发表
下雨姐姐，我今天烤了个葡萄干+南瓜子的白面包,给你看看
http://farm2.static.flickr.com/1389/1320553558_ed42ae6dab_m.jpg

很不错哟！！
那里会不柔软啊？

蓝月儿

可能是面粉的关系。
这也是我第一次做白面包，
麦片的就没酱软。
你是不是要买料？

下雨

原帖由 蓝月儿 于 5-9-2007 14:34 发表
可能是面粉的关系。
这也是我第一次做白面包，
麦片的就没酱软。
你是不是要买料？

面粉不就是用高筋的咯，还有什么吗？
买什么？  买你做的面包？

蓝月儿

原帖由 下雨 于 5-9-2007 04:01 PM 发表


面粉不就是用高筋的咯，还有什么吗？
买什么？  买你做的面包？

我这次用的是日本的高筋粉，
不是本地货。
我做的面包我请你吃就可以料，不用买，
面包机啦，你不是要买吗？

下雨

原帖由 蓝月儿 于 5-9-2007 16:18 发表

我这次用的是日本的高筋粉，
不是本地货。
我做的面包我请你吃就可以料，不用买，
面包机啦，你不是要买吗？

日本的高筋粉，那不是比较贵咯？
本地的不会发咩？我一路都是用本地货

我的那个天然酵母哦，昨完给我丢掉了。。。
坏掉了。。。要再做过。。。
龙儿，我辜负了你

你住那里？该天找你，到时候你要请我吃你亲手做的面包
面包机还没买，最近很穷

蓝月儿

我买的是清货大减价的，那个粉快过期料的，
只要半价哦！
太贵我嘛买不起。
可是hor,外国货真的不一样，面包比较软。

我住Penang,你呢？