新菜上桌－ 我丑丑的面包~

下雨

原帖由 loh 于 14-8-2007 11:46 发表
阿雨昨天我妈妈也是弄了这样的鸡，不过菜就玻璃生菜
你用什么鸡，妈妈买胡须鸡肉比较有弹性

我用普通鸡啦 ，冰箱有什么菜就抓来烫，我很 "即兴" 的

stan24ley

楼主，海南鸡饭很dim咧，看了就流口水，有没有食谱分享一下？
饭又该怎么煮？

下雨

原帖由 妮可斯 于 14-8-2007 12:49 发表

嘻嘻。。排写我只是半个海南人罢了啦！
我的意思不是你的辣椒没看相啦。。
只是看上去不是海南鸡饭的辣椒而是另外一种辣椒来的。

表紧张，是我自己觉得不好看啦

想要的幸福

看到下雨的鸡饭就想起多年前也做过《懒人鸡饭》

将两只鸡腿，两只鸡翅膀，姜葱蒜和白米一起进饭锅

leongpw

原帖由 下雨 于 14-8-2007 10:21 AM 发表
昨晚做了个乱乱海南鸡饭
http://farm2.static.flickr.com/1095/1110817318_953595bb4e.jpg?v=0
配上一碟烫青菜

http://farm2.static.flickr.com/1003/1110817244_2d21e556ab.jpg?v=0

简单的鸡汤
http: ...

下雨大大的鸡饭看来好开胃哦，而且鸡也砍的好整齐。。要是换我砍的话，一定会被我搞得乱七八糟。  我最怕砍鸡了。

下雨

原帖由 想要的幸福 于 14-8-2007 13:19 发表
看到下雨的鸡饭就想起多年前也做过《懒人鸡饭》

将两只鸡腿，两只鸡翅膀，姜葱蒜和白米一起进饭锅

一起进饭锅？那不是粘粘的？   你做么酱急jek?

原帖由 leongpw 于 14-8-2007 14:56 发表
下雨大大的鸡饭看来好开胃哦，而且鸡也砍的好整齐。。要是换我砍的话，一定会被我搞得乱七八糟。  我最怕砍鸡了。

原本砍鸡这种高难度的动作是留给老公做的 ，可是那时候他很忙，所以我就敢敢来了，幸好还不是砍到断一点不断一点那个 ，几怕啊

想要的幸福

那是因为我懒惰

拿到不会粘粘，因为鸡肉是放在米上面。

只是鸡肉就没有那么嫩。

喵眯

楼主,迟点到我煮我砍得更差,因为我没力气

leongpw

原帖由 下雨 于 14-8-2007 03:38 PM 发表

一起进饭锅？那不是粘粘的？   你做么酱急jek?


原本砍鸡这种高难度的动作是留给老公做的 ，可是那时候他很忙，所以我就敢敢来了，幸好还不是砍到断一点不断一点那个 ，几怕啊

我怕我一不小心砍到手指更大锅！！

svenja

下雨，给我海南鸡饭的食谱口以吗?
不行了，口水一直流 我好久没吃了

蓝月儿

下雨姐姐，我来迟料，鸡饭还有剩吗？
怎么没放食谱？

下雨

原帖由 喵眯 于 14-8-2007 16:11 发表
楼主,迟点到我煮我砍得更差,因为我没力气

叫老公代劳咯～

原帖由 leongpw 于 14-8-2007 16:33 发表
我怕我一不小心砍到手指更大锅！！

不会罢？

原帖由 svenja 于 15-8-2007 03:59 发表
下雨，给我海南鸡饭的食谱口以吗?
不行了，口水一直流 我好久没吃了

可以，如常，要等
Soli, 我很忙下的

原帖由 蓝月儿 于 15-8-2007 12:57 发表
下雨姐姐，我来迟料，鸡饭还有剩吗？
怎么没放食谱？

已经消化了 ， 下次请早
食谱迟点到

喵眯

下雨楼主真会开玩笑,我的老公完全不会煮的,我怀孕时他煮了一碗快熟面给我,我感动到快留下泪来

下雨

原帖由 喵眯 于 15-8-2007 14:05 发表
下雨楼主真会开玩笑,我的老公完全不会煮的,我怀孕时他煮了一碗快熟面给我,我感动到快留下泪来

你酱容易被感动的啊?
训练他嘛

nanas

樓主的"刀法"還不錯哦!!
你的雞肉看起來真的很嫩很好吃喲~

svenja

原帖由 下雨 于 16-7-2007 01:55 PM 发表
煮了这道［左宗棠鸡］
不知从那个佳里大大的帖里抄来的  希望名字没记错，味道很棒～～
我自己加了芝麻，比较香

?v=0

调味料：
（A）酱油１大匙、 鸡蛋一个
（B) 太白粉１大匙
（C）酱油1-1/2大匙、蕃茄酱１大匙、醋１茶匙、糖1-1/2茶匙、料酒１茶匙、水１大匙、蒜末１茶匙、太白粉1/2茶匙－－全部混合备用

下雨，谢谢你的食谱
想问下，材料里的酱油是不是soya sauce? 还是黑酱油kecap manis? (我这里的店是写kecap manis)。还有，那个料酒是不是指诏兴酒?
谢谢你har
看到你的菜，我又流口水料

下雨

原帖由 svenja 于 28-8-2007 07:07 发表

下雨，谢谢你的食谱
想问下，材料里的酱油是不是soya sauce? 还是黑酱油kecap manis? (我这里的店是写kecap manis)。还有，那个料酒是不是指诏兴酒?
谢谢你har
看到你的菜，我又流口水料

嗯，我这里的酱油就是soya sauce
那个料酒我也搞不懂，我是用平时烧菜的酒咯
诏兴酒应该可以用


我的海南鸡饭已附上食谱  珊珊来迟

蓝月儿

下雨姐姐，最近都没新作品，
在偷懒喔。
看到你的海南鸡饭食谱了，不简单。

下雨

原帖由 蓝月儿 于 29-8-2007 12:57 发表
下雨姐姐，最近都没新作品，
在偷懒喔。
看到你的海南鸡饭食谱了，不简单。

表酱说我啦
我最近给家里的kakak弄到很烦 ，所以没什么心情拍照啦
等下个礼拜就有新菜来了


在这里给你看看我做的面包顶顶先

  

  

longsy714

原帖由 下雨 于 29-8-2007 03:10 PM 发表


表酱说我啦
我最近给家里的kakak弄到很烦 ，所以没什么心情拍照啦
等下个礼拜就有新菜来了


在这里给你看看我做的面包顶顶先

http://farm2.static.flickr.com/1089/ ...

下雨,你的天然酵母做的如何啦?