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曾经何时，开咖啡馆成为了一种梦想的象征，浪漫的想象。感觉周围越来越多咖啡馆，开得快开得多，但也一样关得快，关得多。但毕竟也选择多了，也不会只有星巴克，咖啡的知音也越来越多了，而那咖啡馆的梦想，其实麻醉不了孤单…… 我少喝咖啡，但我却爱泡咖啡馆，因为喜欢咖啡香，因为咖啡馆总藏着很多故事。有天你嗅到那味道，你想起了那天的故事。 我是在海南传统式咖啡店长大的孩子。小时候吵醒我的，是楼下咖啡店的忙碌的声音，掀开热水铁盘的声音，杯子咖啡盘对碰的声音，此起彼落的叫喊声，弥漫周围的咖啡香。画面其实现在已经记不清了，但闭上眼睛却是悉悉索索，那怀念的声音和味道。 这咖啡店在我还没上完小学就关了，这是关于家很重要的记忆拼图。
所以，在城市中生活，寻找适合自己的咖啡馆很重要，它是我在这城市寻觅靠岸再寻觅的旅程。它是避风港，它是另一个家，它适合喧哗，适合沉淀的安静，适合窝藏一个人的孤单。如果找不到适合的，就继续“流浪”。 我当然也曾经找到对的咖啡馆啊！在投入社会工作不久，就在吉隆坡闹市中发现了Ole，展开了一段神奇的咖啡馆岁月。掌托人是来自台湾的熊。因为熊很酷，所以Ole很快地就聚集了一群很酷的人一起ole。这些人带着他们的故事来，虽然熊还是那个很多时候都没啥表情的熊。 然后，熊回去了他的咖啡国度。在寻寻觅觅中，再找到了一家咖啡之家，然后那里有阿Ving。阿Ving也是很酷的女孩，她泡咖啡时有种姿态，仿佛就是在变魔术般的力量泡出了一杯好咖啡。然后会有人为她跑了京都三十三条巷子就找到她的梦幻泡咖啡壶来让她泡出梦幻般的咖啡。然后，她有天关掉了咖啡馆，更悠哉地炒咖啡豆泡咖啡。 也许，我常泡咖啡馆，也曾经有人找我开咖啡馆。开咖啡馆，似乎很浪漫也有趣，也曾构思一家理想咖啡馆的想象。但一个开餐厅开咖啡馆的朋友敲了我的头说，如果你向往飞行，为何将自己关在一家店了。也有一些凭着一股热血和梦想开咖啡馆的朋友，已经负荷不了打理一家咖啡馆琐碎的压力的事情，而焦头烂额。 熊后来开了一家舒芙蕾甜品店。他说甜品是花，饮品是花蜜。人家因为舒芙蕾慕名而来，却惊喜发现这里也有好喝的咖啡。
开咖啡馆当然也可以是个梦想，只是准备好了这一趟冒险了吗？准备好找好时机，懂得转身度过一个又一个的转机了吗？而我，依然想只猫的，找到了对的咖啡馆，就窝在那里听故事吧! 所以，最近在寻羊。偶尔南下就在路上。寻觅但悠哉。 图片来源：作者提供
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tan5733 发表于 12-5-2016 11:35 AM
虽然很浪漫，但是价钱感觉还是贵了点，但是如果可以找到一个栖息的地方，我想也是值得的，
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