文/图:云游剑侠 这间坐落在怡保里的新新茶餐室到底有什么这么特别呢?原来,其中之一档的面食曾经上过Malaysia Best Food 的排行榜里。就因为这样,欧巴就特地前往来品尝。
茶餐室里人声鼎沸,是很多人享用早餐的好去处 爪哇面 Mee Jawa 就是这道爪哇面曾经被列入 Malaysia Best Food 的排行榜里啦!爪哇面的配料很丰富,有生菜、马铃薯、煮蛋、豆干、炸料、辣椒片和 sambal 等。店家固定用的是黄面,另外还有米粉可以选择。汁很粘稠,所以就算使用黄面也很够味,因为浓稠的汁都会附在面条上。 爪哇面的酸辣味调得很好,有别于一般在KL吃到的。里头竟然还有爽口的鱿鱼,加分!值得一提的是,这个酱汁是用马铃薯煮出来的,所以很健康。 海南加央糯米饭,顾名思义就是糯米饭上面放了海南加央。糯米饭颗粒分明,口感不错。糯米饭耐咬,可以提升饱足感。海南加央很香浓,古早味十足,而且不会太甜。这样的搭配,可以是小型的正餐,也可以是甜食,非常的受欢迎! 蛋治 这里的蛋治用上甘榜蛋,蛋黄的色泽诱人。鸡蛋是半生熟蛋,煮的时间拿捏得不错,蛋白都凝固了,而蛋黄则是一切开就流出来,卖相很好。面包烘得脆脆的,配上鸡蛋和牛油,口感不错。如果面包的牛油涂得少一点,那么就不会那么腻了。 新新茶餐室 (Kafe Sun Sun) 1/3, Medan Ipoh 1E, Medan Ipoh Bistari,31400 Ipoh. Tel: 016-549 2176 Operation Hour: 6.30 am - 2.30 pm (一个月内两天不定休) 部落格原文 http://bmf0827.blogspot.my/2015/12/blog-post_18.html 欧巴进行式美食部落格 http://bmf0827.blogspot.com/ 欧巴进行式的Facebook page http://www.facebook.com/bmf0827/ |