乳癌患者该怎么吃？乳癌饮食原则公开！

乳癌(mammary cancer)是女性最常见的恶性肿瘤之一，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%，在妇女仅次于子宫癌，已成为威胁妇女健康的主要病因。它的发病常与遗传有关，以及40-60岁之间，绝经期前后的妇女发病率较高。它是一种通常发生在乳房腺上皮组织，严重影响妇女身心健康甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤之一。乳癌男性罕见，仅约1-2%的患者是男性。

乳癌的治疗方案包括外科手术治疗，手术治疗仍为乳癌的主要治疗手段之一。其二是放射治疗，放射治疗是治疗乳腺癌的主要组成部分，是局部治疗手段之一。其三是内分泌治疗，内分泌治疗乳癌是非治愈性的，但对于激素依赖性乳癌却可收到不同程度的姑息疗效。还有化学药物治疗，基于乳腺癌在确诊时已是一种全身性疾病的概念，全身化疗的目的就是根除机体内残余的肿瘤细胞以提高外科手术的治愈率。

此外，乳癌治疗若加上饮食辅助调养，将有助於提高治愈率，根据欧阳英乐活生机网的资讯，乳癌饮食原则是：

宜：

1．常喝小麦草原汁丶牧草原汁丶明日叶原汁丶蒲公英原汁等绿汁。

2．宜常吃十字花科蔬菜，如：高丽菜丶大白菜丶小白菜丶胡萝卜丶白萝卜丶大头菜丶花椰菜丶绿花椰菜丶结球白菜丶芥蓝菜丶芥菜等，对患癌有帮助。

3．宜常吃各种芽菜，如：苜蓿芽丶豌豆芽丶小麦芽丶绿豆芽丶萝卜婴丶黄豆芽丶绿花椰菜芽丶荞麦芽丶黑豆芽丶空心菜芽…等。

6．主食以五谷杂粮为主，如：糙米丶薏仁丶芡实丶高梁丶小米丶荞麦丶燕麦丶小麦丶大麦丶黑糯米丶胚芽米丶菱角丶莲子…等。

7．少油丶少盐丶禁糖。

8．宜适当的运动（最好有１小时以上），充分的休息及睡眠。

9．宜全素半年，让红血球全面更新，使体质能由酸性转变为弱硷性，使生癌体质中断。

忌：

1．忌油腻厚味的动物性食品。

2．忌辛辣刺激性食品，如：辣椒丶胡椒粉丶芥末丶咖哩丶麻辣火锅......等。

3．忌吃任何糖类与甜度高的水果，如：甘蔗丶释迦丶荔枝丶龙眼丶榴槤丶哈密瓜......等。

4．忌全脂奶品丶久腌泡菜丶皮蛋丶咸蛋丶泡面丶烟丶酒精丶咖啡丶嚼食槟榔......等。

5．忌各种油炸油煎及烧烤烘焙的燥热性食物，如：油条丶臭豆腐丶烧饼......等。

6．避免食用发霉丶腌渍丶烟熏或添加亚硝酸盐的食物，以免诱发癌症。

7．不可吃蜂王浆丶山药丶牛蒡丶当归丶榴槤…等会促进荷尔蒙的食物。

8．忌吃任何加工食品，如素料丶香肠丶蜜饯丶腊肉丶贡丸......等。