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面豉酱蒸鱼

4-4-2014 10:48 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 7|原作者: joesoon01

摘要: 1、将鱼洗净,抹盐,腌1个小时。 2、将鱼用厨房纸巾抹干血水。 3、调汁:面豉酱+糖+味精+料酒,全部混合好,浇在抹干的......




面豉酱也是豆酱之一,用来蒸鱼同样美味。


材料 主料:鲜鱼1条
调料:面豉酱2汤匙,糖1汤匙,料酒少许,葱花少许

做法

1、将鱼洗净,抹盐,腌1个小时。
2、将鱼用厨房纸巾抹干血水。
3、调汁:面豉酱+糖+味精+料酒,全部混合好,浇在抹干的鱼身上,再腌半小时。
4、大火烧开滚水,将鱼放入蒸8-10分钟。
5、取出装盘后,撒上葱花,浇上滚油即可上桌。
小诀窍 调汁的时候,可酌情根据自己的口味调整。


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最新评论

引用 william3099 7-7-2014 06:11 PM
谢谢分享
引用 siewcheng69 18-7-2014 02:42 PM
谢谢分享,我的儿子最爱这道菜了。
引用 khayass 21-7-2014 10:20 PM
请问有谁知道滚油是什么
引用 terylau 28-7-2014 01:39 PM
谢谢分享。。。。
引用 senseng 1-8-2014 03:06 PM
谢谢分享,我希望可以成功完成。。。。。
引用 我是美丽 8-8-2014 03:19 PM
这道菜我最爱吃了
引用 singying11 31-8-2014 06:10 PM
看起来好有食欲哦,一定很好吃

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