草莓蛋挞

26-2-2014 05:43 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 1|原作者: 我爱潮流

摘要: 蛋挞总是吃不够的美味甜品，可平常还是很控制，今天元宵节遇上情人节，双节同庆，给吃货一个理由，狠狠吃，哈哈......加了草莓的蛋挞，酸酸甜甜别有一番滋味，慢慢品哟。原材料：【主料】：蛋挞皮四个 ...

蛋挞总是吃不够的美味甜品，可平常还是很控制，今天元宵节遇上情人节，双节同庆，给吃货一个理由，狠狠吃，哈哈......加了草莓的蛋挞，酸酸甜甜别有一番滋味，慢慢品哟。

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原材料：

【主料】：蛋挞皮四个

【配料】：蛋黄一个、牛奶30克、淡奶油35克、低筋面粉5克、细砂糖20克、草莓两颗

准备好原材料

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鸡蛋打入碗里，去掉蛋白，只要蛋黄

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加入细砂糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油，搅拌均匀

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将挞水过筛

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草莓切成小块

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将挞水装入蛋挞皮里

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放入适量草莓

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放入预热的烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，然后上火180度、下火220度，再烤10分钟，出炉了

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小贴士：

一：挞水一定要过筛口感才细腻；

二：混合挞水的时候使劲搅拌，将细砂糖充分融化。