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酱汁肉丸

18-12-2013 10:06 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 0|原作者: Nightmar3

摘要: 材料 :300克前腿肉(去皮,剁碎),2粒马蹄(切碎), 半小条红萝卜(剁碎)。调味料 : 1大汤匙水,盐和糖(各1茶匙),少许麻油和1大匙薯粉。汁料:80ml清水,糖,番茄酱,A1, HP和LP(各1大匙)做法 : ...
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材料 :300克前腿肉(去皮,剁碎),2粒马蹄(切碎), 半小条红萝卜(剁碎)。

调味料 : 1大汤匙水,盐和糖(各1茶匙),少许麻油和1大匙薯粉。

汁料:80ml清水,糖,番茄酱,A1, HP和LP(各1大匙)

做法 :将全部材料和调味料搅至起胶, 搓成肉丸,用双手来回抛打,然后放入热油炸至金黄色,捞起, 洗净锅,倒入汁料煮至滚, 加入肉丸焖煮收汁即可。

来源:温迪快乐厨房


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