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[attach]599152[/attach] 做法： 1.准备好材料：前肋排1条斩小块（约300克），豆豉10克，蒜瓣2个，生姜1小块，生粉2小勺，蚝油6克，酱油6克，盐3克。 2.排骨冲洗干净，用清水浸泡10分钟。 3.蒜瓣生姜豆豉全部切碎待用。 4.排骨沥去多余的水分，放入切好的蒜姜豆豉蚝油酱油盐。 5.充分的搅拌均匀，腌制10分钟以上。 6.放入生粉。 7.充分搅拌均匀，静止3分钟。 8.锅中放入适量的清水，腌好的排骨倒入碟中，并放入锅中。 9.盖好盖子，大火烧开后转中火蒸约15分钟，直到排骨全数即可。 转载自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_71a9070a0101ehsu.html
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