自制的猎人马国咸猪手^^

30-7-2012 12:07 PM| 发布者: 佳礼记者 | 评论: 1|原作者: ljloo68

摘要: 材料:豬手(豬前腿) ：１隻意大利綜合香料：１/２匙。Budu：１茶匙，黑胡椒粒：少許

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材料:
豬手(豬前腿) ：１隻
意大利綜合香料：１/２匙
Budu：１茶匙
黑胡椒粒：少許
大蒜：2粒
洋蔥：3個
月桂葉：１片
酒：半杯
鹽：１/２匙
糖：１/３匙
薑：一小塊
馬鈴薯：6顆

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做法

1、豬前腿約1000公克切開川燙洗淨。

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2、爆香大蒜, 洋葱圈炒至软, 加入豬手

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3、鍋中水3公升煮開，放入豬腳、洋蔥、2片月桂葉、馬鈴薯、
顆黑胡椒顆粒、少許鹽，蓋鍋蓋中火煮3小時。

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4.再放到烤箱用250度烤到表皮酥脆!! 差不多要45~1小時

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