炒南瓜面

引用 huey83 30-8-2013 03:30 PM

Ingredient(s):
1. 芹菜
2. 蘑菇
3. 番茄4. 大葱
5. 蒜头
6. 去骨鸡
7. 红酒
8. 盐
9. 酱油
10. 胡椒粉
11. 溶解的蜀粉






步骤：
1. 将去骨鸡以盐，酱油和红酒腌制半小时
2. 将大葱和蒜头爆香
3. 加入番茄
4. 将腌制的鸡倒入以小火煮一煮，记得连生下的红酒汁也到下去
5. 加入一点水
6. 大火滚一下，鸡肉完成
7. 将芹菜和蘑菇清炒
8. 加入一点水和溶解的蜀粉
9. 两样菜肴配意大利面


意大利面被其他食物遮去了。。。。
本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:45 PM 编辑

引用 huey83 4-9-2013 01:32 PM

材料：
01. 意大利面
02. 西芹菜
03. 蘑菇
04. 大葱
05. 马铃薯
06. 香菜
07. 酱油
08. 黑酱油
09. 胡椒粉
10. 水



步骤：
01. 爆香大葱和马铃薯
02. 转去小火，加入西芹菜和蘑菇继续炒
03. 加入加油，黑酱油和胡椒粉来调味
04. 加入1/4杯水
05. 加入煮熟的意大利面下去炒，让意大利面吸入酱汁
06. 上桌前用香菜装饰


本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:45 PM 编辑

引用 huey83 4-9-2013 09:48 PM

材料：
1. Maggi 即食粥
2. 鸡肉丸
3. 菜心
4. 麦片






步骤：
1. 滚600ml的水
2. 加入Maggi 即食粥和麦片
3. 加入鸡肉丸
4. 粥滚后，调去慢火
5. 关开熬10分钟
6. 加入蔬菜烫一分钟
7. 上桌咯。。。


本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:46 PM 编辑

引用 huey83 5-9-2013 10:16 AM

材料：
1. 隔夜饭
2. 辣椒
3. 菜心
4. 玉米笋
5. 番茄
6. 酱油
7. 胡椒粉
8. 水



步骤：
1. 爆香辣椒
2. 加入番茄和玉米笋快炒
3. 加入1/4杯的水和酱油
4. 放饭下去炒
5. 趁水没干之前，加入菜心
6. 撒点胡椒粉
7. 炒至干或湿，看口味




本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:46 PM 编辑

引用 nobody0 5-9-2013 06:49 PM

很赞哦~谢谢分享！

引用 huey83 5-9-2013 07:06 PM

nobody0 发表于 5-9-2013 06:49 PM
很赞哦~谢谢分享！

不客气，试试了告诉我味道如何。

引用 huey83 6-9-2013 10:00 AM

材料：
1. 意大利面
2. 药材汤料 (可以在中药行买到，RM10 一包)
3. 鸡肉丸
4. 切块的鸡肉
5. 鸡肉丸

步骤：
1. 烧水倒入Slow Cooker，然后将烫过热水的鸡肉（去掉鸡血，汤就不大会污浊）放入Slow Cooker 熬
2. 放两茶匙的盐
3. 加入鸡肉丸，熬三小时（我熬了四小时后才吃，更入味）
4. 鸡汤+煮熟的意大利面上桌咯


本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:46 PM 编辑

引用 huey83 6-9-2013 10:24 AM

材料：
1. 意大利面
2. 牛至粉（Oregano powder）
3. 牛油
4. 罐头金枪鱼
5. 胡椒粉
6. 香菜（Coriander）





步骤：
1. 将1.5汤匙的牛油溶解
2. 倒入金枪鱼快炒
3. 倒入水，然后加入牛至粉和黑胡椒调味
4. 炒好的金枪鱼配煮好的意大利面吃
5. 在加上香菜装饰


本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:47 PM 编辑

引用 huey83 9-9-2013 11:01 AM

材料：
1. 切碎的蒜头和小辣椒
2. 杂菜豆（Mix Vege）
3. 虾米
4. 鸡蛋
5. 包菜心
6. 南瓜面
7. 酱油



步骤：
1. 爆香蒜头，小辣椒和虾米
2. 加入鸡蛋快炒，鸡蛋大约熟后，加入1/4的水
3. 加入杂菜豆，加入点酱油让汤汁滚一下
4. 加入煮熟的南瓜面（七分熟），让面吸汤汁
5. 在汤汁未干掉前加入菜心炒至干




本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:47 PM 编辑

引用 huey83 10-9-2013 10:51 AM

材料：
1. 杂菜豆（Mix Vegetables）
2. 蛋
3. 乳酪
4. 美乃滋/乳酸
5. 意大利面



Step(s)
1. 将鸡蛋加入美乃滋/酸乳搅均匀，放入小火煎
2. 加入1/4杯的水和杂菜豆
3. 加入乳酪让它在水中溶化
4. 配上煮熟的意大利面就可以吃了


本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:48 PM 编辑

引用 huey83 11-9-2013 01:21 PM

材料：
1. 杂菜豆（Mix Vegetables）
2. 意大利面
3. Cheddar 乳酪
4. 牛至粉（Oregano Powder)



Step(s)
1. 1/4杯开水煮烧，加入Cheddar 乳酪让它溶化
2. 倒入杂菜豆
3. 撒些牛至粉
4. 配上煮熟的意大利面就可以开餐了
5. 如果要意大利面入味，可以放煮熟的意大利面一起煮烧




本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:48 PM 编辑

引用 limhonghwai 12-9-2013 11:46 AM

谢谢分享，请问南瓜面哪里有的卖？

引用 virginiatong 12-9-2013 12:01 PM

哇。。。好多料哦。。。

引用 huey83 12-9-2013 12:45 PM

limhonghwai 发表于 12-9-2013 11:46 AM
谢谢分享，请问南瓜面哪里有的卖？

我的南瓜面是在马六甲买的。地点就忘了。。。

引用 huey83 12-9-2013 12:46 PM

virginiatong 发表于 12-9-2013 12:01 PM
哇。。。好多料哦。。。

嘻嘻。多吃蔬菜健康点

引用 huey83 12-9-2013 01:47 PM

材料：
1. 意大利面
2. 打散的鸡蛋加美乃滋
3. 杂菜豆（Mix Vegetables）
4. 虾米
5. 蒜头
6. 乳酪



步骤：
1. 将意大利面用盐水煮熟，放盘待候
2. 爆香蒜头和虾米，然后加入打散的美乃滋鸡蛋
3. 鸡蛋熟后加入1/4杯水
4. 加入乳酪并融化
5. 淋在意大利面上就可吃了









本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:49 PM 编辑

引用 huey83 13-9-2013 11:06 AM

材料：
1. 米 1杯
2. 牛油 3 汤匙
3. 杂菜豆（Mix Vegetables)
4. 切块的马铃薯
5. 切碎的小葱
6. 切条的腊味肠
7. 乳酪片
8. 牛至粉（Oregano Powder）



步骤：
1. 将米洗干净
2. 将1. 到7. 的材料放在一起在加入1.5杯的水
3. 蒸20-25分钟
4. 在加乳酪片和撒上牛至粉，继续蒸5分钟
5. 可以上桌咯







本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 04:49 PM 编辑

引用 keunnel 13-9-2013 02:19 PM

这样子的材料一个人份大概多少钱？

引用 huey83 13-9-2013 02:40 PM

我也不太清楚，应该RM5那样吧。我每次都是看冰厨有什么就放什么。很多材料都是买很多的，像杂菜豆，一包2kg大概RM5可以用很久；乳酪我都是买最便宜的12片，RM6，最贵的应该是腊肠片吧，不过已经忘记买时是多少钱一斤了。

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