材料: 鸡胸肉:160克、小黄瓜:1根、洋葱:20克、墨西哥饼皮:4片 调味料: A、盐:2克、蛋液:40克、美式炸鸡粉:60克、墨西哥辣椒粉:适量 B、沙拉酱:适量 做法: 1、将洋葱、小黄瓜洗净,切成丝备用。 2、将鸡胸肉洗净,沥干水分,切成丝,放入容器备用。 3、将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。 4、锅中加入半锅油烧热至150度,做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。 5、待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。 6、平底锅干锅小火预热,放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。 7、将饼皮摊平,在1/3处挤上沙拉酱。 8、将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方,卷聚成圆锥状即可。 制作步骤图:http://www.sbar.com.cn/caipu/123086
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