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飞饼版咖喱角

5-8-2013 09:48 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 20|原作者: x9101

摘要: 1.取出咖喱酱和飞饼皮 2.待飞饼皮解冻后,沿对角线一分为二.......
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用料
主料
印度飞饼3张
鸡胸脯肉250克
土豆1个
胡萝卜1个

辅料
咖喱酱1袋
鸡蛋1个
洋葱半个
青豆30克

调料
食盐4克
料酒10毫升
生抽5毫升
植物油适量
白芝麻5克
白糖3克
咖喱粉5克
黑胡椒3克

飞饼版咖喱角的做法

1.取出咖喱酱和飞饼皮

2.待飞饼皮解冻后,沿对角线一分为二

3.取其中一半,将馅料放在飞饼一端
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4.将另一端对折,覆盖在馅料上

5.用叉子沿着饼皮边缘压出花边

6.边缘压紧即可
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7.烤箱预热,锡纸上抹少许薄油,将表面刷完蛋液的咖喱角放入烤盘中,撒少许芝麻200度烤12分钟左右(根据个人烤箱调节时间)

8.表面呈金黄色即可
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咖喱馅的做法:

1.鸡胸肉或牛肉两块,洗净放入碗中;土豆、胡萝卜洗净去皮

2.鸡肉切成1厘米左右的块状,放入料酒、生抽腌制15分钟左右;土豆切块,胡萝卜切丁;洋葱切碎

3.锅热后,放入食用油,把腌制好的鸡肉放入锅中大火翻炒均匀
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4.直至鸡肉表面发白变浅,盛出即可

5.另起锅,倒入适量食用油,放入洋葱碎炒香,再倒入土豆胡萝卜丁

6.大火翻炒均匀
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7.将鸡肉丁中的汤汁滤去,把鸡肉丁放入锅中,加入盐、糖,混合土豆和胡萝卜继续翻炒

8.待锅中的食物七成熟时,加入适量热水,放入咖喱粉或咖喱块、撒适量黑胡椒盖上锅盖焖煮3—5分钟

9.咖喱逐渐变得粘稠,如图

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10.放入适量青豆调色

11.用锅铲翻搅均匀,关火即可

12.将咖喱鸡肉放入碗中,自然冷却后放入冰箱冷藏一会(咖喱多汁,冷藏后在包制的过程中更容易一些)
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最新评论

引用 Cari87 31-7-2013 09:10 PM
谢谢分享
引用 hhkoh 1-8-2013 12:33 AM
引用 超凡pwt2 2-8-2013 10:04 AM
哇 食材好丰富 看着都想吃
引用 choafan1999 2-8-2013 10:16 AM
口水已经流到肚子里去啦
引用 snowly99 5-8-2013 10:45 PM
谢谢分享。很漂亮的咖喱角
引用 建成SAM 5-8-2013 11:27 PM
谢谢分享
引用 trendyhouse 6-8-2013 10:41 AM
谢谢分享...
引用 h207777 6-8-2013 04:13 PM
很漂亮的咖喱角。。。
引用 rhy87_007 6-8-2013 07:34 PM
很方便的curry puff!!大爱!!
引用 Prada7 7-8-2013 01:20 PM
谢谢楼主分享哦!
引用 Natlee 9-8-2013 11:12 AM
谢谢分享。。。。
引用 angeltac 9-8-2013 04:52 PM
nice ^^~~~~
引用 angeltac 9-8-2013 05:02 PM
谢谢分享~~~~~~
引用 jimchong002 12-8-2013 09:36 AM
谢谢分享! 赞 :)
引用 hydrangea00 12-8-2013 10:28 PM
谢谢分享。
引用 trendyhouse 16-8-2013 12:47 PM
谢谢分享。。。
引用 WinWin1688 16-8-2013 01:10 PM
好像蛮好吃.
引用 foong12 16-8-2013 02:56 PM
好想吃
引用 guangsu 13-9-2013 11:50 AM
好棒啊!!!好想试试!!!

查看全部评论(20)


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