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免烤oreo cheese cake

23-7-2013 02:43 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 45|原作者: @W~L@

摘要: ① oreo cookie 145g (去掉cream,,将饼干压碎碎碎 ❤) ② 牛油 50g (室温软化)③ 幼糖 17g......
[   這個食譜是做800g蛋糕の喲 ❤

首先準備材料喲 ❤

底部餅乾:
① oreo cookie 145g (去掉cream,,將餅乾壓碎碎碎 ❤)
② 牛油           50g   (室溫軟化)
③ 幼糖           17g


餡料:
① 奶油芝士  cream cheese           154g (室溫放置)
② 幼糖                                      62g
③ 吉利丁 gelatin (魚膠粉)             7g
④ 水                                         37g
⑤whipping cream(植物性奶油)      308g
⑥oreo cookie                             70g(去掉cream,,同樣の壓碎就對啦!!!)
⑦香草香精油                              適量

做法:
①  準備一個6/7寸のcheese cake 脫磨,,,底部餅乾材料全部mix起來,,,倒入磨具壓平,,,放入冰箱冷藏1小時。
②  將吉利丁與水混合備用
③  芝士奶油加入幼糖以及 步驟② 用小火煮至無顆粒 (其中需要一直攪拌哦!!!) ,,  順滑后,,,過濾備用~
④  whipping cream 打發至濃稠度剛好,, (注意,,不得完全打發,,大概有固體狀態就好了 ❤
⑤  將壓碎碎碎のoreo餅乾碎全部加入  步驟④  以及 香草香精油 拌均勻 (記得用刮板拌均勻就好,,不要攪,,否則消泡就不好了..)
⑥  將  步驟③ 取一半加入  步驟 ⑤ 同樣の拌均勻后,,將之全部倒入 步驟 ③ 再拌均勻 (目的只是爲了他均勻罷了,,)
⑦  將步驟 ⑥ 全部倒入已經冷藏好の 步驟 ① 鋪平后即可送入冰箱冷藏2-3小時、隔夜。

  右邊の那個哦





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最新评论

引用 Natlee 20-7-2013 10:01 AM
谢谢分享。。。
引用 Cari87 20-7-2013 10:22 AM

谢谢分享
引用 kopi.ice 20-7-2013 11:05 AM
谢谢分享
引用 @W~L@ 20-7-2013 01:33 PM
不客氣❤
引用 esthertoo 24-7-2013 11:43 AM
谢谢分享...
引用 舞猫猫 24-7-2013 11:52 AM
可以请我吃一块吗
引用 trendyhouse 24-7-2013 12:29 PM
感谢分享 !!!
引用 我快乐 24-7-2013 02:40 PM
看起来好好吃哦。。。
引用 celinelim67 25-7-2013 12:15 AM
谢谢分享...
引用 多多爱艺旭 26-7-2013 01:22 AM
谢谢分享,看起来好好吃哦!
得闲叫我妹弄给我吃,oreo 和cheese是我的最爱,但是cheese cake家里没人喜欢吃TAT
800g都很大份下,是不是?
引用 jkuang 26-7-2013 01:29 PM
吉利丁 gelatin (魚膠粉)
素食不能吃哦。。。
请问有什么可以代替呢?
引用 BabyKangaroo 26-7-2013 03:26 PM
我快乐 发表于 24-7-2013 02:40 PM
看起来好好吃哦。。。

快快去学啊
引用 sawadee 26-7-2013 04:36 PM
谢谢分享!!,
看起来好相很好吃哦!!!
引用 TheBiglier 26-7-2013 04:47 PM
有空可以试
引用 littl3star 27-7-2013 04:40 PM
谢谢分享!
得空可以试试
引用 snowly99 30-7-2013 09:32 PM
谢谢分享!
得空可以试试
.
引用 ColourfulLOVE 31-7-2013 01:14 AM
谢谢分享!
引用 trendyhouse 2-8-2013 09:59 AM
谢谢分享!
引用 jolaceyip18 2-8-2013 04:02 PM
谢谢楼主~

查看全部评论(45)


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