保健番茄醋的做法详细介绍

28-6-2013 03:23 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 1|原作者: howMiracle

摘要: 1. 将番茄洗净，沥干水分晾干，去除果蒂后，再切成小片； 2. 以一层番茄片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中； 3. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；

[attach]341019[/attach]
菜系及功效：补血食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：酸甜味工艺：其他
保健番茄醋的制作材料：

主料：番茄600克,冰糖500克,陈醋600克
教您保健番茄醋怎么做，如何做保健番茄醋才好吃

1. 将番茄洗净，沥干水分晾干，去除果蒂后，再切成小片；
2. 以一层番茄片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月，即可开封稀释饮用。

保健番茄醋的制作要诀：

1. 建议选择果实熟透较红的番茄酿制，水果味道较浓郁；
2. 饭后以8倍冷开水稀释饮用，番茄果肉则可当蜜饯食用。

小帖士-健康提示：
若不如糖酿制番茄醋，有助于稳定血糖，适合糖尿病患者饮用。

小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。