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德国酥饼

28-1-2013 02:08 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 21|原作者: leehome

摘要: 德国酥饼,牛油-250g,幼糖-80g,马玲蜀粉-250g 1. 牛油和幼糖搅拌均匀 2. 假如马铃薯粉和面粉搅拌均匀 3. 放入预热烤箱烘170度15-20 分钟 p/s 为什么我的面团会很粘手,根本就不能搓成圆形,一拿 ...
德国酥饼

牛油-250g
幼糖-80g
马玲蜀粉-250g
面粉-100g

1. 牛油和幼糖搅拌均匀
2. 假如马铃薯粉和面粉搅拌均匀
3. 放入预热烤箱烘170度15-20 分钟

p/s 为什么我的面团会很粘手,根本就不能搓成圆形,一拿起来就粘满手?
而且饼干烘好出来会变成很大一片,没有发粉为什么会发呢???

麻烦各位大师们帮我解答, 谢谢....




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最新评论

引用 mimiko_1983 17-1-2013 05:41 PM
你好,我的食谱如下:-

材料:
牛油          :125g
糖粉           : 40g
马铃薯粉     : 125g
幼面粉        : 80g
奶粉           : 1tsp

1)将牛油和糖粉搅拌均匀
2) 加入已筛人的粉类,再用手搓均匀
3) 搓成圆形,压扁在用叉子压出条纹然后就可以放进烤箱了
4) 预热150度烤箱,烤20分钟
引用 leehome 18-1-2013 01:37 PM
mimiko_1983 发表于 17-1-2013 05:41 PM
你好,我的食谱如下:-

材料:

这个做的不会粘手啊????那我明天我要在试试看了,期待
引用 mimiko_1983 18-1-2013 04:17 PM
这我做了几次都没有问题哦...
你试下看咯...
引用 寂寞沙洲冷 19-1-2013 02:09 AM
你食谱的面粉放160就不粘手了~
引用 leehome 19-1-2013 08:33 AM
mimiko_1983 发表于 18-1-2013 04:17 PM
这我做了几次都没有问题哦...
你试下看咯...

好的今天下午我就试试看
引用 leehome 19-1-2013 08:35 AM
寂寞沙洲冷 发表于 19-1-2013 02:09 AM
你食谱的面粉放160就不粘手了~

我今天下午也来试试看 ^^

引用 123yi 28-1-2013 07:57 PM
德国酥饼好好好吃啊。。。。。。。。。。。。。。。
引用 123yi 29-1-2013 01:50 PM
好想吃德国酥饼啊
引用 pennyeng 2-2-2013 02:04 PM
要放在冰箱里
引用 pennyeng 2-2-2013 02:05 PM
因为,malaysia太热了。我在网上看到的^_^
引用 当猫爱上狗 2-2-2013 09:43 PM
mimiko_1983 发表于 17-1-2013 05:41 PM
你好,我的食谱如下:-

材料:


我试做了你的食谱,一点也不会粘手耶。
本帖最后由 当猫爱上狗 于 2-2-2013 10:12 PM 编辑

引用 mimiko_1983 4-2-2013 01:52 PM
当猫爱上狗 发表于 2-2-2013 09:43 PM
我试做了你的食谱,一点也不会粘手耶。

会很软吗?如果要硬一点点可以加多一点点的面粉哦
引用 当猫爱上狗 4-2-2013 02:11 PM
mimiko_1983 发表于 4-2-2013 01:52 PM
会很软吗?如果要硬一点点可以加多一点点的面粉哦


不会软啊,蛮脆的,不过奶粉我放一大匙
引用 mimiko_1983 4-2-2013 03:15 PM
当猫爱上狗 发表于 4-2-2013 02:11 PM
不会软啊,蛮脆的,不过奶粉我放一大匙

我拿来做狗狗饼 ^^ https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151244766947036&set=o.221552091229834&type=1&theater
引用 当猫爱上狗 4-2-2013 03:19 PM
mimiko_1983 发表于 4-2-2013 03:15 PM
我拿来做狗狗饼 ^^ https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151244766947036&set=o.221552091229834& ...


狗狗饼我去年做了,我是用holicks.其实我觉得德国酥饼不是很好吃,普通而已。
引用 trendyhouse 28-2-2013 05:57 PM
谢谢分享。
引用 鱼女孩 2-3-2013 08:52 AM
当猫爱上狗 发表于 4-2-2013 03:19 PM
狗狗饼我去年做了,我是用holicks.其实我觉得德国酥饼不是很好吃,普通而已。

我也是觉得普通而已~~
狗狗饼,多工而且味道麻麻地~~


引用 nilz0818 2-3-2013 03:18 PM
当猫爱上狗 发表于 2-2-2013 09:43 PM
我试做了你的食谱,一点也不会粘手耶。

好厉害~看起来好好吃啊~
引用 armani_wong 2-3-2013 10:17 PM
谢谢LZ分享

查看全部评论(21)


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