山珍海味~经过~打~釀~炸~煮~然后焖的一道菜

引用 ljloo68 24-7-2012 09:59 AM

本帖最后由 ljloo68 于 24-7-2012 10:00 AM 编辑

然后釀一釀豆腐



















猪网油，即猪油，又称作网油，是猪肌肉缝里成网状的油脂，
在烹饪制作时当配料时常被用到。动物油脂在经过加热后，
会产生一种特殊香味，能够增进人们的食欲。

引用 ljloo68 24-7-2012 10:02 AM

本帖最后由 ljloo68 于 24-7-2012 10:03 AM 编辑

油炸一炸

引用 ljloo68 24-7-2012 10:05 AM

本帖最后由 ljloo68 于 27-7-2012 08:38 AM 编辑

煮一煮















放汤的调味料:
姜, 青葱段, 豆瓣酱, 老抽、蒜茸, 蚝油, 左口鱼, 生抽,  紹酒

引用 ljloo68 24-7-2012 10:06 AM

焖一焖

引用 ljloo68 24-7-2012 10:14 AM

完成

引用 cryptoppars398 24-7-2012 10:33 AM

谢谢分享哦！！

引用 ljloo68 24-7-2012 11:09 AM

cryptoppars398 发表于 24-7-2012 10:33 AM
谢谢分享哦！！

感谢您的赏帖

引用 香米天使 24-7-2012 11:38 AM

好厲害！！！！！！！！！可是看到那麼多功夫，我就開始頭痛了！

引用 jgg760 24-7-2012 11:42 AM

谢谢分享星期天就叫妈妈一起煮

引用 ljloo68 24-7-2012 11:48 AM

香米天使 发表于 24-7-2012 11:38 AM
好厲害！！！！！！！！！可是看到那麼多功夫，我就開始頭痛了！

小弟下厨~不怕麻烦, 不怕辛苦, 只怕没得煮...好玩

引用 ljloo68 24-7-2012 11:49 AM

jgg760 发表于 24-7-2012 11:42 AM
谢谢分享星期天就叫妈妈一起煮

感谢支持

引用 koonyeeyong 24-7-2012 01:20 PM

好 够油水的一道菜 ， 材料那么多 ，  一定很入味的 。。

引用 ljloo68 24-7-2012 01:24 PM

本帖最后由 ljloo68 于 24-7-2012 01:26 PM 编辑

感谢佳礼记者/版主把帖子添加到文章列表

引用 ljloo68 24-7-2012 01:40 PM

koonyeeyong 发表于 24-7-2012 01:20 PM
好 够油水的一道菜 ， 材料那么多 ，  一定很入味的 。。

很入味的尤其是有蚝干的咬下去鲜又甜啊

引用 qiuzi 24-7-2012 03:27 PM

比较喜欢那个釀豆腐
只是把豆腐后翻就可以了 是吗
猪油网首次看到也
不敢吃

引用 ljloo68 24-7-2012 04:39 PM

qiuzi 发表于 24-7-2012 03:27 PM
比较喜欢那个釀豆腐
只是把豆腐后翻就可以了 是吗
猪油网首次看到也

应该叫豆腐卜

引用 Jaker. 24-7-2012 04:59 PM

ljloo68 发表于 24-7-2012 10:05 AM
煮一煮

ＬＺ，透明白白的是什么东西呀？

引用 悲悲的人 24-7-2012 05:48 PM

哇...看到都流口水...稀饭那个猪油包！！

引用 lindacheong 24-7-2012 06:58 PM

猪油网，是可以买到的？

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