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大马人在丹麦卖Satay!一天可卖出600串

24-5-2019 11:42 AM| 发布者: Cari_络络 | 评论: 0|原作者: 分享:珞珞

摘要: 继早前有大马人在美国纽约卖Ramly Burger后,如今再有一名大马妇女在童话王国丹麦售卖正宗的大马美食沙爹......
马来西亚这个得天独厚的美食天堂,训练了国人的味蕾,以致于国人的嘴巴和胃都很挑剔,到了国外生活时,总会非常想念大马美食。继早前有大马人在美国纽约卖Ramly Burger后,如今再有媒体报道,一名大马妇女在童话王国丹麦售卖正宗的大马美食沙爹,引起关注。

图片来源:取自The Srar




46岁的Maslina Mahi出生于东马砂拉越,但在北马吉打州长大。Maslina Mahi是三个孩子的妈妈,平时非常喜欢烹饪,因为丈夫在丹麦哥本哈根工作,进而一家大小也来到了丹麦生活。

说起大马美食,很多人都会先想到椰浆饭、印度煎饼等等,那为什么Maslina会选择在哥本哈根售卖沙爹呢?根据《星报》报道,Maslina透露,选择沙爹主要原因是她认为沙爹是个带有“国际灵魂”(international soul)的大马美食。

“世界各地不同族群、年龄层的人都可以接受,因为沙爹的主角就是肉。”

“因此,我也会让那些没有吃过沙爹的外国人免费品尝。”

图片来源:取自面子书

Maslina表示,亚洲顾客基本上都倾向于吃沙爹肉,倒是丹麦当地人特别喜欢沙爹的花生酱。

图片来源:取自面子书

不过,最令她开心的是,在丹麦哥本哈根的Reffen货柜美食广场售卖的沙爹,也获得当地大马人的支持和喜欢。“他们发现哥本哈根市中心也售卖马来西亚美食时,都感到非常骄傲。”

到过丹麦的人,相信都知道Reffen货柜美食广场非常著名,是当地的街头美食代表之一,顾客量也因此非常庞大。Maslina透露,高峰期时,一天可卖出600串沙爹!

“平时差不多300串,但到了夏季,6、7月时候,销量可以达到600串!”

“但是,到了10月至12月的冬季,Reffen美食广场只在周末营业,那时候我一天平均只卖150至200串沙爹。”



图片来源:取自面子书

沙爹菜单:
可选择4串、6串或10串,并附上自制沙爹花生酱、黄瓜和美味的马来粽(Ketupat)。

价格:
介于60至100克朗(约37令吉至62令吉)

马上将“沙爹”介绍给身在丹麦的朋友吧!
地址: A, Refshalevej 167, 1432 København, Denmark
营业时间: 11am – 10pm 
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