团圆饭吃什么？开运必备6种食材！

团圆饭，一年当中最重要的一餐，全家大小齐聚一堂，一起吃饭迎接新一年的到来。团圆饭要吃什么？来看看以下六种开运食材吧！

全鸡：

每每过年的时候，总会听家里的长辈说起想当年的故事。在以前经济状况不好的时候，只有在过年的时候，家里才会杀鸡，才有机会吃全鸡。原来啊，过年吃全鸡的意思在于”鸡“的福建发音与”家“同音，代表着吃到全鸡，就能保佑全家平安。这下，你可知道为什么年夜饭妈妈都会准备全鸡，而不是已切块的鸡了吧！

鱼：

大家都知道，过年要吃鱼，代表年年有余。但吃鱼也有禁忌哦，大家不妨留意一下。过年总是祈求圆圆满满，年头好到年尾。因此，吃鱼也一样，过年吃的鱼一定要一整条，才能够有头有尾顺顺结束。记得，千万不要用鱼片或鱼肉代替哦！

虾：

做人，开心最重要。新的一年，当然得吃上寓意哈哈大笑的虾，来临的一年都可以哈哈大笑。只是，要注意的是，过年可千万别吃“大头虾”，因为广东话里的“大头虾”形容的是一个人很粗心、常常丢三落四。大头虾虽然好吃，但是年一开始就“大头虾”，就不是那么好了。

丸子：

火锅，是过年必吃的美食之一。而火锅的配料，当然也少不了各式各样的丸子，而丸子也代表团员的意思。圆圆的鱼丸、肉丸、虾丸等等，象征着一家和乐团圆。

海参：

对于海参，不知道你是不是也有一样的记忆，小时候过年前两个星期，妈妈就会开始浸泡海参，然后每3至5天进行换水，原本小小一条的海参就慢慢变大了，到了除夕夜，正好可以拿来吃啦！过年为什么要吃海参？原来海参也有步步高升的意思，吃了海参，就有机会升官发财啦!

猪手:

猪手有“横财就手”的意义，好意头的寓意，因此，逢年过节，餐桌上都会有这道菜。一般都会搭配发财、生菜、花生等来焖煮，吃了之后就会顺顺利利，做什么都会发财！