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好吃到让你挪不动腿!许多外国人都为这座“天府之国”疯狂!

19-12-2018 12:41 PM| 发布者: cari-ryo | 评论: 8|原作者: 分享:RYO

摘要: 成都是一座有魔力的城市,很平民的模式就能体验最真实的成都风味。

为了吃而开启一段旅程,对许多人来说已经是家常便饭。如果有人列一份世界必吃城市清单,中国的成都必定榜上有名。俗话说,民以食为天,如果你去过成都,那一定对这句话有更深的体会。


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不知从何时起,成都为了美食、美女、慢节奏的代名词。每年,有许多人慕名来到这天府之国,带着新奇的渴望探寻着这座古城——大熊猫翻一个身,会萌得你一脸血;春熙路上的小姐姐,个个美如天仙;路边随便一个苍蝇馆子,上一碗面就足以让人欲仙欲死;竹林深处的茶馆里,茶香袅袅,人声与麻将声交织成最动听的乐曲。许多外国人到这里学四川话,吃香喝辣,享受成都的慢节奏生活,一呆就不想走了。


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在最新一期的《锋味》节目里,谢霆锋就去到了成都,坐上154号美食公交车,把这座食都耍了一遍。今天我们也来介绍几道。


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火锅

 

大家都亲切的称四川妹子为辣妹子,除了因为她们好爽健谈的性格,也因为她们吃辣的本领的确了不得。无辣不欢,是大家对四川的传统印象,所以成都的火锅,当然也以辣闻名。成都人最喜欢的是辛辣十足的老灶火锅,也被称为豪放派”——老灶台,常木凳,冰镇啤酒,与三五朋友一同过这香辣的瘾。这火锅的香,在店外的街上很远就能闻到,一点不夸张。


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当然如果你不太能吃辣,也可以选择婉约派火锅,口味较为温和细腻,菜品和环境也更精致。


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兔脑壳

 

兔头是成都特有的美食,它是成都人消暑下啤酒的必点美食之一。厨师以独特的配方,陈年卤汤细火慢炖数小时,最后可根据不同味型再次调味,使之麻辣鲜香,肉质细腻,美味独到。对外地人来说,这是一道第一眼被吓坏的菜,别说是你,谢霆锋看到它端上桌时也大皱眉头。


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肥肠粉

 

肥肠粉是成都特色的名小吃之一,鲜香的红油配上熬制数小时的高汤和脆嫩的肥肠,光是看到色泽都已经开胃无穷。


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军屯锅盔

 

锅魁是中国四川和陕西一带的传统面点,形式和种类很多,有的带馅,有的不带馅,个头和做法各不相同。它的另一个名字称作酥锅魁,因为它以香、酥、脆、细嫩化渣而闻名。喜欢面点的朋友千万不要错过,它的酥脆让尝一口就欲罢不能,作为成都人的张靓颖在录节目时就一口气干掉了两个


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喝茶

 

坐茶馆是成都人的生活方式,在下午聚在一起喝茶聊天打麻将是许多老成都的日常。在最具成都风味的茶馆里,竹靠椅、小方桌、三件头盖碗茶具、紫铜壶,各种物件一应俱全。其中长嘴壶功夫茶也是成都茶馆的必备,它是中国最古老的茶艺之一,铜壶壶嘴长一米,在茶艺师的手中上下飞舞,一招一式均源自武术招数,很具观赏性。


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除了抓住你的胃,成都还有本事抓住你的人和心。吃饱喝足了还能给你安排休闲娱乐项目。

 

掏耳朵

 

如果要问当地人,去成都有什么是一定要去体验的,他一定会告诉你——“掏耳朵采耳或者按照成都当地的说法是舒耳郎。坐在躺椅上,闭上眼睛,舒耳郎用长长的耳勺进行深层的清理,然后再用一个特殊的工具,给你轻轻的敲打。约半个小时后,你会突然感觉浑身莫名的愉悦和销魂。


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看熊猫

 

如果你对熊猫的印象是憨厚可爱,那么来成都能够纠正你的错觉,他们其实顽皮又淘气;如果你觉得熊猫最爱的食物是竹子,那么来过成都之后你会知道其实窝窝头才是他们的心头好。成都大熊猫基地中饲养了近百只的猫熊,在这里你能够看到熊猫从出生、培育、长成的过程。因为这些小明星们太招人喜欢,每天来看访他们的人大排长龙,你可要做好准备。


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成都是一座有魔力的城市,没有大笔的消费,也没有奢华的贵族,很平民的模式就能体验最真实的成都风味。


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