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跟着这些步骤,鸡胸肉也好好味!

4-12-2017 07:00 AM| 发布者: 佳礼佳人 | 评论: 5|原作者: 戴讳瑜

摘要: 鸡胸肉是健身达人的首选……

鸡胸肉给人普遍的印象是又祡又硬,口感较硬难以咀嚼。


即便是这样,在健身达人或减肥人士眼中,鸡胸肉是维持身段和减肥的不二选择之一,另一个选择则是鱼肉。


Main【图片来源:网络



不过碍于鱼肉价格较高,所以鸡胸肉自然成为大家心目中的首选。


挑选鸡胸肉时,颜色粉嫩、具有光泽和肉质有轻微弹性为佳,因为新鲜的鸡胸肉肉质紧密,反观不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至会留下比较明显的手指痕。


若不是减肥或追求完美身段的你,也可利用简单食材烹煮出美味的鸡胸肉,为自己提供多一种选择。


【材料】

-鸡胸肉

-胡椒粉

-咖喱粉

-灯笼椒粉(Paprika Powder

-蒜头粉(Garlic Powder


【制作过程】

1)把鸡胸肉洗净并去除多余脂肪。


2)准备盘子并倒入可掩盖鸡胸肉份量的清水,随后加入半汤匙盐巴(每只鸡胸肉加入半汤匙份量),放入鸡胸肉后放置到冰箱内腌制13小时,让鸡胸肉吸取水分。


3)取出鸡胸肉后用冷水冲洗,洗净后使用厨房专用纸巾吸干,随即放置在烤盘上。


4)你可使用自己喜欢的调味料,这食谱的版主多半使用胡椒粉、咖喱粉、灯笼椒和蒜头粉。


5)放入烤炉内,以365 F (185 C) 20分钟,不过还得婿视鸡胸肉的体质做出调整,体质较大的需拉长烘烤时间至23分钟。


6)可在最后使用刀子切开鸡肉,确保鸡胸肉熟了后即可上桌。


食谱取自DIABETESTRONG



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最新评论

引用 daimon 4-12-2017 09:32 AM
原来要用水浸泡的~~~~谢谢!
引用 ttntt 4-12-2017 04:07 PM
谢谢分享
引用 RingRingRing 4-12-2017 05:16 PM
不要腌会怎样 rf
引用 ga00 4-12-2017 08:23 PM
可以加 酒哦 更香
引用 Daewood 3-1-2018 04:08 PM
谢谢分享

查看全部评论(5)


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