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小尔饮食男女

	自己动手包饺子第一回包水饺，是姐姐刚从台湾念书回来槟城的最初几年。由于她还身在家乡心在异乡，不免常常会怀念在台湾吃的饺子、锅贴。于是，周末一有空，她就会买了肥瘦均匀的绞肉、白菜、鲜虾，然后搓好面皮，我们便和姐妹和外甥女们一起围坐着包饺子……
	11-11-2015 12:04 PM 评论数：1

在唐人街炸鱼薯条店前的相遇

今晚和儿子去吃晚餐时，小食中心忽然走来一位面容乍见之下绝对会令人侧目的男子。这男子很年轻，大抵不过三十岁吧。他穿着一件普通的条纹上衣，一件短裤，一双拖鞋。他走进来时，几乎所有人都看着他。那张像是给镪水泼过的脸，双眼几乎和鼻子相连在一起……

28-10-2015 12:00 AM 评论数：5

	你去夜市了吗？每个星期二,我儿子就会显得特别兴奋。首先,我早上出门上班前,他一定会好言提醒:记得九点前回来载我!有时我还未完全醒过来,睡眼惺松的问他干嘛要我九点之前就回来,而且是来载他出去。这时候,儿子就会翻白眼,然后大声的喊说:Pasar malam！
	30-9-2015 12:00 AM 评论数：18

全民下厨的马来西亚日

如果今天的马来西亚日，每个华人印度人和马来人的家庭都关在屋里大煮特煮，至少，我们每个人的眼睛、鼻子和口腹，甚至精神，都可获得慰藉--我们都急需的，源源不绝的可口色香味俱全的美食。当然，如果你本身是个美食家，但又不是很厉害煮的话，不妨效仿我亲爱的澳洲好友一样，先打个电话给你妈妈，顺便向她老人家问好……

16-9-2015 12:00 AM 评论数：2

读大块文章泡大杯拿铁

做新闻时，我说的是别人的故事。用自己认为最好看的文字和影像和声音(不同媒介)来娓娓说出人家的故事，希望最好可以让读者或观众引起共鸣。但是，当你在为别人准备一道菜的时候，你说的也是故事，是用最诚实的方式，把新鲜食材的味道带出来，像魔术师一样的把它变成美味可口(希望可以)打动人心的东西……

2-9-2015 12:00 AM 评论数：0

	猪油捞面的故事稍微会煮面的人们都知道，面条要下汁，一定必须是滚烫的。除非是凉面，但我们不是在说凉面。即使是意大利面，只是用离火toss橄榄油的方法，面条若要吸收蒜油的美味，还是必须得是热的。这就是为什么没有人会拿意大利面来“过冷河”……
	19-8-2015 10:06 AM 评论数：15

要吃得逆龄、长寿？试试长寿村饮食！

一眼望去，马来西亚华人的饮食中，尤其是习惯了吃街边食档、一般餐厅外食和大鱼大肉的家庭中，这类的超市购物单真是少见呵！如果要活得健康、长寿、和--对我们女性来说极为重要的--美丽逆龄的容颜；就不妨试试改变一下自己的饮食习惯吧，自己去超市，自己下厨，比拿大把大把钱去美容院做脸和瘦身呵还划算兼有益呵！

5-8-2015 12:00 AM 评论数：1

	你会先喝汤还是先吃饭？我从厨房里走出来，看到他们正吃着面条，但桌面上的汤，还是半满的。而且，随汤的黑麦面包整个浸在汤汁里面。终于忍不住问，怎么汤还未喝完啊？都冷掉了。顺便问问他们要不要替他们把汤加热……
	22-7-2015 12:00 AM 评论数：32

餐桌上的娘惹家庭

娘惹家庭的特色菜永远有浓郁的重口味，就像鱿鱼炒，就像煮得烂软可以入口即化的“封肉”。他们的饮食习惯不中不西，亦中亦西。在炒菜时喜欢加入马来人印度人喜用的香料，那些什么桂皮、丁香、豆蔻、香矛，石古仔，大茴香小茴香，没完没了。一样菜只用一种香料当然不够，五味杂陈也还不够……

8-7-2015 12:00 AM 评论数：18

厨师的孤独

食客千百种人，厨师不可能会赢得全世界的赞许的。偶尔有人不欣赏你的厨艺，检讨之余，一笑置之可也。千万别想不开，以为那就是世界末日。那位在十九世纪因为隔天宴会的食材被耽误，来不及送到而悲愤自杀的著名法国大厨的行为，我们今天看来，觉得一点都不悲壮，还有点滑稽不是吗？

24-6-2015 12:25 AM 评论数：9

	吃的优越感吃有机食物，无可否认会形成一些人的优越感。他们总是认为自己的身体要比别人干净。无毒。就好像某些素食者，同样认为自己的饮食习惯最棒、最慈悲……
	10-6-2015 12:00 AM 评论数：20

	与导演的纽约布鲁克林高原晚餐那天晚上，我们在布鲁克林高原吃完了晚餐，我就想着，隔天也该带他们去吃法拉盛最出名的鹿鸣春小笼包了吧！这家以蟹粉小笼包出名而在大纽约区连续开了好几家分店的上海餐馆，几年前我重访纽约，好友爱娟也请了我们去 ...
	27-5-2015 12:00 AM 评论数：1