一风堂限定 - 蒙面超人VS龙虾怪人
一风堂限定 - 蒙面超人VS龙虾怪人 
从小就对蒙面超人有莫名的喜爱，当年片头曲那句“蛇马鹿~~~”一响起就是我的欢乐时光的开始～话说到香港出差的时候，无意间知道一风堂有推出蒙面超人限定龙虾拉面，立刻眼前一亮，当晚立刻推掉所有的饭局，一个人跑来一风堂寻宝~  一来到店门前就有一堆蒙面超人的模型，可惜都是后来新版的，虽然设计比较花俏细腻，但我还是喜欢以前带着塑胶味浓厚头盔的一号！  来的时间比较早，所以基本上没什么人，不过到我吃完的时候门口已经要排队了。  拉面店用泡面来装饰感觉有点怪怪的。  一坐下来侍应就送上今天的特别菜单，就是这个龙虾豚骨拉面！  翻开来里面弄成类似漫画风格的介绍内容，龙虾怪人很有张力！  哈拉完以后当然有这次限定拉面的简介，简单来说就是豚骨汤加上虾油，味道如何？等下就揭晓。  除了龙虾拉面以外，还有几款世界各地一风堂独创的料理配菜，顺便点了这份来自伦敦一风堂的丸煮。
点好了以后侍应就把蒙面超人的限量版筷子套送上。  打开来一看，原来可以折成一只龙虾怪人，但到底要怎么折呢？  原来在桌上已经有教学，不过看到那么复杂我还是放弃了。  除了筷子套以外，还有蒙面超人围巾的折法，话说店员们每个都换成类似这样的围巾，非常配合主题。  乳酸苏打配上黑加仑冰棒，日本非常红的吃法。  乳酸因为冰棒的冷度而凝结成蜂窝状，这时候把冰棒泡在饮料里搅拌，让冰棒融化的成果汁和乳酸饮料混在一起，味道酸爽十足，非常消暑。  没一会龙虾拉面送上，一端上来就闻到非常浓的虾香味！  精制的海老香油，是这碗拉面的灵魂，配上烫口的豚骨汤头，热力一逼散发出浓郁的虾味，让人忍不住一口接一口的喝啊。  霸气的龙虾壳，虽然只有一半～  用来取代叉烧的龙虾肉，新鲜Q弹，冠上了蒙面超人之名，果然没有偷工减料。  半颗溏心蛋，熟度刚刚好，如果有多半颗更好。  炸云吞，里面包着新鲜虾子，但怕泡太久变软，所以被我一口吃掉了。  面条用了稍宽的极太面条，让汤汁更容易吸附在上面，虽然没有得选硬度，但颇有水准。  在忙着吃面的时候，刚才点的配菜丸煮也送上来了，日式叉烧烧烤了以后淋上酱汁，上面打了一颗温泉蛋，旁边在伴上一抹毛豆酱。  从断面看就可以看得出叉烧的厚度，分量十足，表面有火焰枪炙烧过的带点焦糖化的脆皮，配上肥瘦间隔得刚刚好的中部。  戳破上面的温泉蛋，让蛋汁缓缓流下，叉烧混合着，蛋汁，酱汁和毛豆酱一起送入口中，一流～！  解决了拉面和一大块叉烧，是时候捧着肚子离开，抬头一看，，还有蒙面超人的扇子免费赠送，诚意十足，这次的限定不但满足了味蕾，也满足了心理对蒙面超人的缅怀。 铜锣湾罗素街8号2楼 11:30-23:00 |
本周最热文章
1587
4