#20 花莲 清水断崖 & 建华冰店
#20 花莲 清水断崖 & 建华冰店
台湾8天7夜之半环岛 2015 8D7N Taiwan Trip #20 花莲。清水断崖 & 建华冰店 离开了花莲之后，我们的车子开入被誉为全台湾最美公路之一 - 苏花公路。这是一条连接花莲和宜兰的沿海大道，一路上都可以看到太平洋的怡人景色。 过了大约一小时，小林开着车子转了个弯，驶进靠近河堤的小路，这里正是有名的景点 - 清水断崖。  小林说以前这条小路是苏花公路的旧路，可是因为常发生落石，所以有关当局挖掘隧道，做出现在的新路。 清水断崖的看台建立在旧路的旁边，以前的旧车道就成了前来观景的人们的停车场了。 
“鸡蛋？冰？！” “是！加生鸡蛋的冰，把鸡蛋直接打在冰上面，搅搅搅，然后吃。” “哗！这么刺激哦？没听过咧” “没听过吼！要不要去吃？”  就这样，我们的行程里多了一个脱序的节目 - 到建华冰店吃冰！ 这一家在苏花公路接近南澳的老字号冰店，已经有六十年历史了，以祖传的传道冰闻名，就是那个有颗生鸡蛋的冰。  店里的那一台老爷制冰器就是他们的镇店之宝，只有这台机器做出来的冰，才能够把鸡蛋完美地弄熟。用冰也能把鸡蛋弄熟？真的是第一次听到咧！ 听说因为没办法再订制多一台一样的机器，导致建华冰店没办法开分店。所以古早味传道冰，只此一家！  料理台上摆了一大篮鸡蛋，都是要用来做传道冰的！ 传道冰 ★★★★☆ 传道冰这名称的由来，听说是因为当年有一位传道士来传教，很喜欢来这里吃综合冰加一颗蛋黄，久而久之，这样的吃法就被称为传道冰了。  把蛋黄戳破之后搅拌，吃进第一口再细细品尝，的确有淡淡的鸡蛋香，但是之后味道就不明显了，也完全没有腥味。 传道冰的用料很丰富，里面有花生、红豆、炼奶、棉冰，还有香草味，味道和口感都不错！ 芋头冰 ★★☆☆☆ 另外，我们也点了芋头冰，想要好好尝一尝那个用传统机器做出来的棉冰。这棉冰的口感很绵密，但是跟我们平常吃的重奶味的雪糕不一样，这一个更像是扎实版的 sorbet。 建华冰店 宜兰县南澳乡苏花路二段419号 电话：+886 3-9981150 营业时间：7am-11pm GPS 坐标：24.466354, 121.804391 |
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