【全亚洲50间最佳餐馆】No 1 是泰国 ! 来看这8间坐落在泰国的餐馆到底有多特别！

24-2-2017 06:00 PM| 发布者: 乐乐 | 评论: 4|原作者: 文：王宝碹

摘要: 近期，由S.Pellegrino & Acqua Panna所承办的 “Asia's 50 Best Restaurants 2017” ，投票精心挑选出了50间来自亚洲国家的最佳餐馆。看了出炉的名单，No 1 竟然是……

继续看第二页

ISSAYA SIAMESE CLUB

图片来源：http://www.theworlds50best.com

推荐理由：在道地出身的厨师Ian Kittichai，从小就有个很会煮咖喱的妈妈，耳濡目染的情况之下，他也加入了烹饪这个领域。Ian Kittichai 最拿手的就是摩登时尚泰国料理，而他本身的名气也非常响当当，曾经亮相于 “Iron Chef America” 以及 “Iron Chef Japan” 电视节目上。

图片来源：http://www.theworlds50best.com

招牌食物：Yum Hua Plee: Bannana blossom and heart of palm salad、Crispy shallots and roasted peanuts in a chilli jam dressing

地点：4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok 10120, Thailand.

营业时间： 11:30am - 2:30pm |6:00pm - 10:30pm （星期一到星期日）

网站：https://www.issaya.com/

EAT ME

图片来源：http://www.theworlds50best.com

推荐理由：由来自纽约的厨师 Tim Butler来掌厨。在这里将可以尝到Tim Butler的创意艺术料理，大胆的味道混合，激醒了沉睡中的味蕾！

纽约出生的厨师结合了各种成分，在一个悠闲的艺术画廊设置创造大胆的味道混合。

图片来源：http://www.theworlds50best.com

招牌食物：Grilled quail with sunchoke and foie gras

地点：Soi Pipat 2 (20 metres off Convent Road), Silom, Bangkok 10500,Thailand.

营业时间： 3pm – 1am （星期一至星期日）

网站：www.eatmerestaurant.com

LE DEU

图片来源：http://www.theworlds50best.com

推荐理由：餐馆名字听像是法国名，但其实里头是泰国的时尚料理馆。

图片来源：http://www.theworlds50best.com

招牌食物：Khao Chae - pork and shrimp pate, pickled radish and jasmine ice cream

地点：399/3 Silom Soi 7, Silom, Bangrak, Bangkok.

营业时间：6pm – 11pm （星期一至星期六）
*这里要特别强调的是如果是要在这里吃午餐，必须消费最少20000泰铢，并在提前两天向餐馆预留位子。

网站：http://www.ledubkk.com/

L'ATELIER DE JOEL ROBUCHON

图片来源：http://www.theworlds50best.com

推荐理由：来到这里，将可以尝到最正宗的法国料理！

图片来源：http://www.theworlds50best.com

招牌食物：King crab 、Avocado roll

地点：5th Floor, MahaNakhon CUBE, 96 Narathiwas Ratchanakharin Rd, Silom, Bangrak, Bangkok 10500,Thailand.

营业时间：11.30am – 2pm | 6.30pm – 10pm

网站：http://robuchon-bangkok.com/

Asia's 50 Best Restaurants 2017 名单

No. 1 GAGGAN, Bangkok, Thailand
No. 2 RESTAURANT ANDRÉ, Singapore
No. 3 AMBER, Hong Kong, China
No. 4 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, Hong Kong, China
No. 5 NAHM, Bangkok, Thailand
No. 6 NARISAWA, Tokyo, Japan
No. 7 NIHONRYORI RYUGIN, Tokyo, Japan
No. 8 ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET, Shanghai, China
No. 9 ODETTE, Singapore
No. 10 BURNT ENDS, Singapore
No. 11 DEN, Tokyo, Japan
No. 12 L'EFFERVESCENCE, Tokyo, Japan
No. 13 SUHRING, Bangkok, Thailand
No. 14 FLORILEGE, Tokyo, Japan
No. 15 MINGLES, Seoul, South Korea
No. 16 LES AMIS, Singapore
No. 17 LUNG KING HEEN, Hong Kong, China
No. 18 QUINTESSENCE, Tokyo, Japan
No. 19 BO.LAN, Bangkok, Thailand
No. 20 WAKU GHIN, Singapore
No. 21 ISSAYA SIAMESE CLUB, Bangkok, Thailand
No. 22 LOCAVORE, Bali, Indonesia
No. 23 CORNER HOUSE, Singapore
No. 24 RAW, Taipei, Taiwan
No. 25 JUNGSIK, Seoul, South Korea
No. 26 SUSHI SAITO, Tokyo, Japan
No. 27 TIPPLING CLUB, Singapore
No. 28 LE MOÛT, Taichung, Taiwan
No. 29 MINISTRY OF CRAB, Colombo, Sri Lanka
No. 30 INDIAN ACCENT, New Delhi, India
No. 31 EAT ME, Bangkok, Thailand
No. 32 JADE DRAGON, Macau, China
No. 33 TA VIE, Hong Kong, China
No. 34 HAJIME, Osaka, Japan
No. 35 GALLERY VASK, Manila, Philippines
No. 36 THE DINING ROOM AT THE HOUSE ON SATHORN, Bangkok, Thailand
No. 37 LE DEU, Bankgkok, Thailand
No. 38 LA YEON, Seoul, South Korea
No. 39 THE TASTING ROOM BY GALLIOT, Macau
No. 40 L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON, Bangkok, Thailand
No. 41 L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON, Hong Kong, China
No. 42 JAAN, Singapore
No. 43 MUME, Taipei, Taiwan
No. 44 SHINJI BY KANESAKA, Singapore
No. 45 RONIN, Hong Kong
No. 46 WASABI BY MORIMOTO, Mumbai, India
No. 47 THE CHAIRMAN, Hong Kong, China
No. 48 FU HE HUI, Shanghai, China
No 49 NIHONBASHI, Colombo, Sri Lanka
No. 50 TAKAZAWA, Tokyo

12 / 2 页

4