河婆饮食中心
河婆饮食中心 : 客家擂茶 说到美里河婆饮食中心，大家一定会想到该中心的多种美食，从在该处已经营了数十年的果杂、干面摊位，到港式点心摊位、炒煮面食摊位，经济实惠的鸡饭摊位，还有年历最浅的咖哩饭摊位，都卖著大家为之津津乐道的美食。 这其中还有一道不仅本地食客偏爱，甚至吸引来自中国电视频道来特地拉队前来支持和拍摄的，就是这碗让人吃了精神百倍的客家擂茶。
客家擂茶，是客家人在每逢农历新春初七（人日）必吃的一道新春食品。客家擂茶内有丰富的营养，加上有许多青菜配搭，绝对是一个健康食品。  配搭热乎乎的擂茶汤，擂茶味道虽然甘苦，稍后带点甘甜且有提神活血的作用。  以多种青菜、健康食材组成的擂茶，就连土著和马来同胞都喜爱。  擂茶摊主蔡诗萍眼尖手快，不休片刻就将一碗擂茶的材料配搭完成。 擂茶里的内容千变万化，其中在美里的擂茶多数内备有烘花生、长豆、菜脯、虾米碎、青菜、树仔等，这是与白饭相配的材料。 而该擂茶的汤头，则是由艾叶、必慈、薄荷、九层塔、苦刺心、大蚁、红姜丝等材料熬煮而成，味道虽然甘苦，稍后带点甘甜且有提神活血的作用。 该摊位是美里为数不多售卖擂茶的摊位之一，如今该美食不仅是深受华族喜爱，甚至有土著和马来同胞都爱上这道美食，更是对于它的功效表示赞好和认可。 除了售卖擂茶外，该摊位也售卖多种客家糕点，如各种口味的菜粄、寿粄和粽子等。 港式点心摊主郑立东，在美里河婆饮食中心开摊已有20年历史。他从当初的艰辛的经营，到现在大家都皆知的知名度，并非一朝一日就能办到。 坚持以新鲜制作，新鲜卖的原则，加上点心的多样化选择。如今，该点心摊位在美里占据了一席之地，更是大家在周日、假期或平时必到光顾的点心摊位。  客家风味的各种口味菜粄、擂茶，都能在美里河婆饮食中心找寻。  色香味俱全的咖哩汁，是整盘咖哩饭的精髓。
 咖哩饭摊主张素萍斩切白斩鸡肉，作为咖哩面的配料。  张素萍忙著为顾客端上热乎乎的咖哩饭和咖哩面。  除了白斩鸡，鸡饭摊位也售卖特制烧鸡、鸡脚、卤肉、卤蛋。  辛辣的咖哩饭、咖哩面，配上解渴消暑的Yeo’s系列饮品，绝对是一绝。  皮嫩多汁的白斩鸡饭，加上浓郁鸡汤及辣椒酱，就是简单又美好的午餐。 该摊位的选择繁多，有最著名的叉烧包，还有鸡脚、炸芋头角、排骨、烧卖、猪肠粉、沙拉虾、萝卜糕、虾饺、糯米鸡、香叶鸡等，选择达30种以上。 张素萍虽然仅在该处开业一年，但是带著对熬煮咖哩的研究、热忱，如今也是该中心的主角之一，让许多顾客都为了她著名的咖哩饭而来。 她的咖哩与众不同之处，即是在咖哩里加了长豆、卤肉、白斩鸡、腐竹等，再淋上香喷喷和热腾腾的咖哩汁，扑鼻的香气随之而来，让你大尝一口又一口。 为了满足顾客的需求，她也有准备咖哩面供选择。其他的还包括炒粉干、炒煮面、炒面。 河婆饮食中心详情： 地点：98000 Miri, Sarawak, Malaysia 营业时间：5am-2pm |
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