【寻找招牌菜】怡保当地人都爱去的餐馆与土产店吃完了再打包！

16-11-2016 04:43 PM| 发布者: 乐乐 | 评论: 0|原作者: 文/图：张筱华（特约）

摘要: 美丽的山城，霹雳州怡保我来了！每逢公假或佳节，许多国内外老饕特地驱车前来这里“找吃”，讲真的，这里从小食到特色美食，有几十年历史的招牌菜，也有新式自创的菜式，应有尽有。追溯历史，怡保是一个多以华裔族群聚居的城市，民以食为天，这里有许许多多美食，经济日愈宽裕，各类美食馆更是如雨后春笋般冒起……

万里香烧腊专门店：烧腊

万里香烧腊专门店：烧腊

在多数广东人居住的怡保怎能少了介绍广东美食烧腊呢？【乐乐游世界】特别为大家介绍这间色香味俱佳的烧腊专门店。

坐落在偏离市中心的【万里香烧腊专门店】虽然创立时间不长，但是烧烤师父宗页顺是从著名食肆出师，累积多年经验的手艺可不是盖的。

万里香烧腊专门店也有供应各式烹煮菜肴。

烧烤专门店可不是盖的。

这几道菜都是店家拿手好料。

不论烧肉、叉烧、鸡、鸭一律都是使用炭烧烤，每天开工时先将肉类腌制45分钟，再以中火烧烤25至30分钟，香喷喷的烤肉就出炉了。每日新鲜烧烤出炉的鸭，色泽亮丽，肉质甜美，沾点特制酱料，或者酸梅酱，嗯，闭上眼细细品尝，口齿留香也不足以形容啊。

想吃烧鸡？绝对不是问题，这里的“明炉炭烧皇子鸡”会让你满足口腹之欲，脆皮是卖点，保留着水分的肉质却也入味十分。此外，他们也有烧鹅供应。

当然咯，烧烤工夫强，任何食材都有一定水准，所以说，烧肉与叉烧也不用多费口舌形容，采用半肥瘦的花肉，配以特制酱油腌制，利用炭的烤味，不论是烧肉或叉烧，每一块都是入口即溶。