Kak Nur Restoran
》Kak Nur Restoran:祖传秘方鸡肉啰惹 好吃的鸡肉啰惹(Rojak),胜在花生酱里有很多花生,吃到粒粒花生,你有吃过连喊三声“好吃、好吃、好吃”的鸡肉啰惹吗?
设在瓜拉柏浪的Kak Nur Restoran,老板娘Nurjahan Abdul Majeed获得先父从印度加尔各答带来的调烹秘方,吃过的人都说花生酱味浓,淋在萝卜丝、包菜丝、沙葛丝、炸豆腐、黄油面和鸡蛋的上面,与鸡肉搅均匀,每一口都是饮食的精华。 每一份鸡肉啰惹才卖4令吉,便宜到不敢相信,而且白斩鸡肉给足份量,在其他地方应该找不到这样大份又好吃的。 “它跟北马著名的Pasembor Rojak不一样。Pasembor有cucur goreng,没有鸡肉和黄油面。不过,由于都是淋上酱料食用,所以喜欢Pasembor Rojak的食客,也会爱上鸡肉啰惹。” 15年前开设这家餐馆时,Kak Nur开始把先父的食谱发扬光大,最近几年,瓜拉柏浪成为新邦布赖和瓜拉登嘉楼大道的必经之路,逐渐吸引外地游客和过路客到此停留,在这里吃个饭再继续开车。 丈夫Ahmad Firdaus Kiu是一名华裔穆斯林,夫妻俩对饮食有要求,祖传秘方鸡饭赢得口啤,每天至少可以卖30鸡的份量。Kak Nur悄悄的透露,香料可以在菜市场买到,如何搭配才是重点,在烹煮鸡肉时以祖传秘方制作,十数年来如一日。 这里去Sekayu瀑布胜地只要10公里,去肯逸湖只要15分钟。离开瓜拉柏浪之前,可以买当地特产玉米做为手信。 《Kak Nur Restoran》详情: 营业时间:早上8时至下午6时 休息天:星期五 联络电话:013-9844649 地址:Lot 256, Bangunan Yayasan Islam, Jalan Astaka, 21700 Kuala Berang, Terengganu Google Map:https://goo.gl/maps/MwqgRzPbZNM2 |