在家也可做出香滑又可口的Kaya

Kaya是大马人的至爱，早餐来一杯咖啡，再加上牛油Kaya面包，那是人间极品啊！外面的Kaya固然好吃，但是卖得贵，现在教你在家自己动手做，一样做到香滑又可口的Kaya。

材料:

鸡蛋  3 粒
白糖  250g（不适甜者，可减至200g） 
椰浆  300g　
班兰叶 10片

做法：
1。把切碎的香兰叶加入100ml椰浆，倒入搅拌机(blender)搅碎，然后过滤，备用。

2。将蛋稍微打散，加入白糖，再用搅拌器轻轻拌打至糖溶化。

3。把剩余的椰浆与做法（1） 及做法（2）混合搅拌，然后过滤，再放入小锅里。

4。用隔水法，把小锅放置另一大锅，以小火不停搅拌约一小时半或至浓稠即可。

＊浓稠度依个人喜好。

【图片来源：网络】

文章出处：http://ifoneday6666.blogspot.my/2013/12/pandan-kaya.html