|
千百年来，红糖一直是大众喜爱的养生保健食品，如妇女产后身体气血虚弱兼有血淤腹痛时，中医师开出生化汤，嘱在药煎好后以红糖调服，就是因为具有化淤散寒、缓解疼痛等多重功效。
现代营养学研究发现，红糖含有多种人体必需氨基酸和有解毒作用的“糖蜜”，能有助阻止黑色素的生成。1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。
红糖精炼的程度低，因此保留天然的钙、铁等矿物质与有机物，比起一般糖类更多了营养的成分。据研究，红糖所含葡萄糖比白糖高；钙、磷、铁、锌、铜和蛋白质亦比白糖高。其钙的含量比白糖高7.8倍，钾为白糖的4.8倍，铁为白糖的3.7倍，锌为白糖的5.8倍，铜为白糖的 3.8倍。
红糖最明显的功效是具有补血养气的作用，适合女性生理期。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。尤其在生理期时喝杯温热的红糖水有助舒缓疼痛，补充矿物质让身体机能变好，更能轻松排出经血。除了生理期，也可在受到风寒时，泡杯红糖茶饮来祛寒暖身。
对各年龄阶段的人来说，红糖都是一种很好的选择。每天喝一杯红糖水，能补充摄入微量元素和维生素，以维持正常代谢功能，延缓衰老。不过，中医认为阴虚内热者和糖尿病患者不宜食用红糖。
女性朋友日常不妨根据自身的需要，试试下面几种跟红糖有关的食疗法：
·
红枣杞子木耳汤 黑木耳30克、杞子15克、红枣5个、红糖50克煎服，每日2次。经常服用，有除黑眼圈的作用。
·
红枣菊花粥 红枣5—10枚、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。 ·
生姜红糖茶 生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能治疗风寒感冒。
·
红糖党参赤小豆汤 党参30克、赤小豆30克、丹参15克、红糖适量，水煎取汁，加入红糖，常用可使肤色滋润。 ·
燕窝蜜枣汤 燕窝15克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
·
益母姜枣红糖水 益母草20克、干姜15克、大枣3枚、红糖30克煎服。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。
·
山楂桂枝红糖汤 山楂肉15克、桂枝5克、红糖30—50克。将山楂肉、桂枝放入瓦煲内，加清水2碗，用温火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色苍白者。
|
本周最热文章
ADVERTISEMENT
773
1