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老人家体制虚脱，各种生理机能已经下降，因此过度服用清热药物则会损阳耗气，将间接出现畏寒怕冷丶头昏体倦丶面色不华丶动则出汗丶气短不续丶嗜睡丶精力不集中丶思维能力下降丶食欲不振丶腹痛腹泻等症状。 鉴于老年人的身体状况，中医提议，人体阳气的充足与否，与其能否健康长寿有很大关系，所以，历代医学家提出老年人不要过度服用清热药材，以护全阳固气。 在炎热的天气下，老年人宜慎吃冷饮，老年人脾胃功能已减退，如果吃过多的冷饮，会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发其他疾病。老年人可多吃一些具有健脾消暑的食物。 热天时体内水分通过蒸发，出汗丢失也比较多，老年人应及时喝水，饮食宜清淡，注意补充水和无机盐，补充蛋白质和维生素，并且应该尽量少吃那些不容易消化，过于油腻或者是辛辣的食材，以免伤害脾胃功能。 通过食物来清热解暑是最简单有效的方法，以下是适合老人消暑的食物：
热天食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤丶胃热烦渴丶胃脘痛丶湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
不仅能清热解毒丶除烦止渴，并且能利尿，帮助消化。
黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
热天多吃些冬瓜，解渴消暑丶利尿。因其利尿，且含钠极少。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
绿豆煮汤起到清热解暑丶止渴利尿的功效。
吃茄子可散血止痛，去痢利尿。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。
“白开水是百药之王”。因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃汲取，进 入血液循环发挥新陈代谢的功效，能够补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。
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