 把刚买回的餐具先清洗干净（请照著后面的「无毒清洁」步骤来处理），接著把餐具放入滚水中煮沸一下。之后每周固定煮沸消毒1 次。 很多人喜欢用一整把筷子互相搓洗的方式来清洗，但这种方式可能刮伤筷子表面，让材质脱落下来，反而造成健康上的疑虑。  无毒清洁 步骤1 餐具每次使用完后要先冲水。  步骤2 接著放在大水盆内，让餐具整个浸泡在中性清洁剂中，然后轻轻刷洗。  步骤3 再用清水冲洗1次。 步骤4 最后用纸巾擦干或沥干。  步骤5 以筷尖或汤匙口朝上的方式放进筷架晾干或烘碗机里烘干。  谭老师经验分享──筷架的清洁保存 ❶虽然筷架只是置放筷子的器具，但仍建议固定每周以中性清洁剂＋海绵清洗1 次。 ❷若是不锈钢材质的筷架，可以用滚水煮沸消毒，擦干后再风干即可，美耐皿或塑胶材质的筷架，则不可使用这个方法。 ❸造型密闭的筷架无法让水分挥发，宜选择通风好的筷架，较不易滋生细菌。
【图片来源：网络】 |
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