新世界（旺来）海鲜酒家久违的大炒好好吃！

6-4-2016 10:36 AM| 发布者: Cari_LSW | 评论: 3|原作者: 分享：云游剑侠

摘要: 士毛月有一间酒家曾经获得大马美食家食公子的赞赏，最重要的是它竟然就是本地人士经常享用晚餐的地方。今天，我们就为大家介绍这一间这么特别的酒家 ---- 新世界（旺来）海鲜酒家……

文/图：云游剑侠

士毛月有一间酒家曾经获得大马美食家食公子的赞赏，最重要的是它竟然就是本地人士经常享用晚餐的地方。今天，我们就为大家介绍这一间这么特别的酒家 ---- 新世界（旺来）海鲜酒家。

咕咾肉饭 (RM 8)

猪肉炸得香脆，但很好的保持了口感，外酥内软。咬下去还是带有韧性的，好吃。炸得香脆的猪肉淋上酱汁，一道咕咾肉就完成了。酱汁调得蛮辣的，不是小孩子吃的版本。但是那辣味却也让这菜肴增添几分风味。咕咾肉炸过后再和酱汁一起焖煮，所以入味，味道很好。

奶汁排骨 (RM 8)

奶汁排骨也算是店家的招牌菜之一。

排骨炸了之后，配上咖喱叶和奶汁。奶汁带甜，味道讨喜，而且奶香味浓郁。加入咖喱叶烹煮，更能刺激味蕾，别有一番风味。炸的金黄色的排骨，肉质还是鲜嫩。

瓦煲老鼠粉 (RM 10)

一端上桌的瓦煲老鼠粉还是滚烫冒泡的。非常多料，有玉蜀黍、青椒、红椒、萝卜丝、虾子、鱿鱼、蘑菇、青葱和肉碎，竟然还有一颗滑蛋在里头。要吃的时候，把它给搅拌均匀。

老鼠粉煮得很入味，就连配料也一样焖，把全部食材都煮的熟透。这样一来，连青椒味的青涩味都煮掉了。老鼠粉的咸度适中，相对起一般的，还是比较咸的。