 你懂吗？大黄在中药中素有“药中张飞”之称，它与人参、熟地、附子一起，被视作药苑中的“四大金刚”，按南北朝医家陶弘景的说法，“大黄，其色也。将军之号，当取其骏快也”。  将大黄研成细粉拌入大米中，既可熬粥也可以制成大米糕，这种饭食不但能泻下通便、清热解毒、活血祛瘀、促进肠胃蠕动、改善肠燥便秘的症状，还能平息肝火、促进血液循环、改善上火引起的眼睛红肿热痛以及口舌生疮等症。  中国中医科学院西苑医院消化科主任李振华介绍，大黄苦寒，走而不守，荡涤肠胃，推陈出新，因其性猛，故称“将军”，确为便秘治疗之要药。汉代医圣张仲景应该是最善于使用大黄治疗伤寒症和杂病的高手。现在治肠痈的“大黄牡丹汤”、治黄疸的“大黄硝石汤”、治吐血的“大黄黄连泻心汤”以及祛瘀生新的“桃仁承气汤”等，都与张仲景关系甚密。 古今医家不但将大黄与其他中药配伍，制成各种汤剂，还把大黄与一些美食相配，制成大黄酒、大黄茶等饮食，既治病，又防病，一举双得。 但值得注意的是，与人参一样，大黄虽好，也不能贪吃。无论是防疫还是治病，都应该对症下药。大黄苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者当然不能多用大黄；年老体弱者、孕妇、月经期的妇女以及哺乳期的妇女，也应该慎用大黄。 李振华还指出，便秘可见于多种疾病，首先应该通过必要的理化检查鉴别是器质性便秘抑或是功能性便秘。针对慢性功能性便秘而言应该首先立足于改变生活方式，例如增加富含纤维素的饮食，适度的运动等，中医食疗也应该根据个体的体质特点选用适当的食疗方法。大黄虽好，但非人人皆宜。 相关阅读：便秘常按两个穴 合谷穴 就在老百姓常说的“虎口”附近。以一手的拇指指骨关节横纹，放在另一手拇、食指之间的指蹼缘上，拇指尖下就是合谷穴。最简单来说可以将拇指、食指合拢，在肌肉的最高处取穴;或是一手的拇指和食指张成90度角，另一手的拇指关节横纹对着虎口边，拇指屈曲按下，指尖所指处就是合谷穴。揉完手上的合谷穴，再顺时针方向揉揉小肚子效果更好。但体质较差的病人，不宜给于较强的刺激，特别是孕妇一般禁止按摩合谷穴。  支沟穴位于腕背横纹上3寸，尺骨与桡骨之间的中线上。中医认为便秘病因复杂，但总归由大肠传导失职而成，同时与肺、脾、胃、肝、肾等脏腑功能失调均可能相关。而支沟穴是手少阳三焦经的腧穴，具有调节上焦、中焦、下焦的三焦脏腑功能的功效，通过调理三焦气机，就能调节大肠功能，大便自然就通畅了。 
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