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文/图分享：babymaroon
 都来到餐厅了为什么还要吃罐头？罐头餐厅颠覆你对用餐的想像！(图/Tincan)
每到台风季节时，罐头和泡面就是最好的朋友，但就算吃东西不怎么挑的人，如果要常常吃罐头，想必也是面有菜色。英国伦敦却开设了一间专门只卖罐头的餐厅Tincan，完全不像其他餐厅标榜新鲜食材，让人摸不著头绪。 专卖罐头海鲜的餐厅 除非遇到万不得已的情形，否则大部分的人几乎不会去吃罐头类的食物，但英国伦敦却有一间Tincan罐头主题餐厅，受欢迎的程度却令人匪夷所思。这间罐头餐厅Tincan，自豪地称他们的餐厅是「只供应罐头装的海鲜」，而且只「供应世界上最好的罐头」，意想不到的诉求以及的特色行销，引起了不少话题，大大颠覆冰冷罐头的既有表情。  琳琅满目又色彩缤纷的罐头。
别出心裁的经营方式 Tincan罐头主题餐厅的幕后推手是一家叫AL_A的设计工作室，据说是从葡萄牙里斯本Lisbon的一家钓具转型的罐头海鲜小餐馆所得到的灵感，以另一种形式呈现罐头食品的地位和形象。最特别的是，Tincan这家餐厅号称只供应罐头装的海鲜，餐厅菜单内容为各式各样的海鲜罐头，从普通的鲔鱼、沙丁鱼到少见的Don Bocarte鳀鱼排罐头全部任君挑选。 
橱窗里摆满各类罐头产品，你以为就只像是超市单纯贩卖罐头这样简单吗？罐头除了内容材料实在，外观色彩缤纷的图形也非常有趣，将看似不起眼的罐头变成展示的商品，以另一种形式展现在消费者面前，并运用像博物馆的陈列方式摆放，使餐厅空间显得相当壮观。  来自许多国家的各式海鲜罐头。
高级海鲜都能买到 为了提供‘世界上最好的海鲜罐头’，Levete的团队搜集从葡萄牙、西班牙、冰岛和伊朗等国家的食材。罐头餐厅店内食物像是充满设计感的自助餐店，墙上放满了各式罐头菜肴，包括鲭鱼片、鳕鱼肝、海胆鱼子等高级海鲜都能买的到，特殊的用餐体验吸引不少好奇的客人上门。  在只有海鲜罐头的餐厅用餐感受特别不同。
餐厅不需设有厨房，因为这些罐头就是最好的主角，除了海鲜罐头本身之外，餐厅还为每项餐点附上面包、沙拉、荷兰芹、葱花以及橄榄油、辣椒等调味料，无论是口感或视觉都是双重享受。这些罐头也价格不菲，罐头售价14英镑，再配上其他食材，总计约17.6英镑。  除了罐头之外，每项餐点附上面包、沙拉以及橄榄油等调味料。
无油烟的懒人料理 虽然英国实在有点远，可能短时间没办法亲自前往尝试，但这种不需要厨房也没有油烟的懒人料理，不仅可以享受美食，还能在家自己轻松动手完成，重点是看起来还蛮美味的，最适合不爱下厨的现代人，有空时就到附近的超市买个罐头试试看吧！ 【资讯】 地址：7 Upper James St, London W1F 9DH, United Kingdom 电话：+44 20 7439 9960 时间：上午11:00至晚上23:00 原文来源： http://www.storm.mg/lifestyle/80432 |
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