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近年来，随着马来西亚的日本料理店逐渐增加，小编相信日本料理对大马的朋友来说一点都不陌生。加上这几年大家开始对饮食懂得‘吃的安全、吃得健康’的道理，恰恰日本餐便是最符合现代人的健康料理，所以特别备受大家喜爱。
日本农业部、森林业和渔业简称 ‘MAFF’ 考虑到近几年吃日本料理的人数逐渐增加，便想出了一个好点子，让特爱日本料理的朋友们也可以在家里动手制作。在过去不久的周末，MAFF 选择吉隆坡 Senya Dining 办了一个简单的制作手卷分享环节，一家大小可以在家准备食材，并亲手制作手卷，促进家人感情！
小编在这里给大家介绍一些简单、方便购买的食材： 日本米（可用白米替代）、手卷专用紫菜、醋、蛋、罐头吞拿鱼、青瓜、生菜、美乃兹酱料
当然，如果你想添加自己爱吃的食材，如生鱼片、鱼蛋等都没问题！ 来，跟着小编的步骤，亲手制作手卷吧！ 1. 先把白米煮熟，再加入适当的白醋拌匀，让米饭凉透。（适当：看得出每一颗的白米都会‘发亮’）
2. 等待米饭凉透的时候，抓紧时间把其他材料切条状。
师父是高手呀！其实要方便，青瓜切成适当的条状即可。
3. 煎蛋后需要切条状；而罐头吞拿鱼需要和美乃兹酱汁混匀。
4. 米饭凉透后，把紫菜放在左手上，把米饭放在紫菜左边，推直。
5. 在米饭上加入你喜欢的食材，并从左下角开始卷去中间。
6. 在紫菜的尾端，使用一粒米饭压扁粘紧，手卷就这样完成啦！ 看，制作手卷的材料即不难买，而且步骤很简单对吧？ 爱吃手卷的你们，赶快买材料回家尝试亲手制作健康的手卷吧！
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