【Ampang】名不虚传的鸿鸿酿豆腐

9-2-2016 02:00 PM| 发布者: Cari_TYR | 评论: 0

摘要: 提起安邦大家都会异口同声的接"酿豆腐" 这3个字, 所以说啊, 来到安邦这区不吃下酿豆腐是真的不行的! 哈哈。鸿鸿酿豆腐在各大的美食榜上都是数一数二的高人气, 我到了现场看果真还真的是人山人海, 就算不是周末来, 午餐时间像找个泊车位也难, 门口倒是有个伯伯在那里指挥帮你找停车位子, 不过不是免费的服务哦, 要价RM2, 我觉得还可以接受啦,好过在那里兜来兜去转圈圈。

文/图：ZapPaLangZPL

提起安邦大家都会异口同声的接"酿豆腐" 这3个字, 所以说啊, 来到安邦这区不吃下酿豆腐是真的不行的! 哈哈。鸿鸿酿豆腐在各大的美食榜上都是数一数二的高人气, 我到了现场看果真还真的是人山人海, 就算不是周末来, 午餐时间像找个泊车位也难, 门口倒是有个伯伯在那里指挥帮你找停车位子, 不过不是免费的服务哦, 要价RM2, 我觉得还可以接受啦,好过在那里兜来兜去转圈圈。

第一次来到这里，刚坐下就有服务员来帮你点饮料，不过全然没有人提过点酿豆腐，餐牌也没有。。咦？问了问，原来每桌的客人都需要到柜台去跟两位站在那里的先生点酿豆腐，然后他们会用麦克风“传达”给厨房的阿姨准备和送餐，有趣吧？（不知道我形容得传不传神，你们自行想像下啦！）

贪心的我几乎每样酿豆腐都点了下，总共的3碟里头有鱼丸，酿秋葵，酿苦瓜，酿炸腐竹，酿水豆腐，酿炸茄子，炸水饺，这里没有提供面类，就只有白饭，不过简简单单地配白饭吃也好好吃哦！所有的酿料中用的鱼胶打得非常出色，调味得当，口感软Q,还带有阵阵的鱼肉香气，难怪那么多好评啦！我尤其喜欢那个酿炸茄子和酿炸腐竹，酿炸腐竹还追加了一次，哈哈！

除了酿料，炸水饺里头的肉馅也做得不错，虽然没有鱼胶那么让我惊艳，不过味道也是很不错的。