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【图片来源：网络】 圣诞派对，当然少不了食物，今年不放做一些特别又大受欢迎的吧！ 这是一个非常好的宴客派对菜式，不单价钱便宜，而且非常容易做，又一定不会失败，真是好处一万个。不过，做这个菜，先决条件是：一个25公升以上的大焗炉，否则根本焗不熟。 材料： 连骨牛肋骨，我买的是三支骨，约1.8kg 醃料： 盐 黑椒 做法： 将牛肋骨洗淨，用乾布抹乾，将盐及黑搽满肉面。 预热焗炉至210度，焗15分钟 温度调至180-190度，焗48分钟 再将温度调至210度，焗15分钟 注:以上烤焗时间仍根据牛肋骨重量而定,如果重量不同,请按比例调较时间! 是否非常简单？不用汁酱，加少许沙律菜已是丰盛的大餐了！ 文章出处：http://olkitchen.blogspot.my/2013/08/roasted-beef-ribs.html |
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