【图片来源:网络】 最近常常下雨,天气稍有凉意,最好是喝一碗简单的玉米浓汤,香甜的玉蜀黍,充满奶油及鲜奶油香,超美味又饱足! 加入马铃薯有自然勾芡口感,加入鲜奶油或牛奶,口感幼滑creamy。 做法简单,煮一大锅一家人享用,超满足的! 1可用新鲜或罐头玉蜀黍,将洋葱及马铃薯切丁(愈小愈容易熟) 2热锅后下奶油,然后下洋葱拌匀,煮3分钟,再下玉蜀黍拌炒一分钟 3加入马铃薯及高汤,用中火煮沸,盖上锅盖再煮20分钟或至马铃薯全熟 4用搅拌器或果汁机将汤打成匀,打的程度可依个人喜欢的口感做调整,喜欢喝绵密一点就打细一些,及过筛。喜欢带点玉蜀黍粒的口感,则只要打匀 5放回炉上,下盐及黑胡椒粉调味,再下牛奶及鲜奶油拌匀 ,再煮一分钟即成! |