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懒人料理 电锅也能煮出五香卤肉

7-11-2015 11:30 AM| 发布者: Cari_Lyl | 评论: 1

摘要: 懒人也能一锅搞定! 电锅是非常消费者喜爱、使用率也很频繁的一种小家电,对于每天忙碌的上班族而言,电锅最大的好处就是方便、省时、健康、无油烟.......而且 电锅的使用方法非常简单,掌握了当中的窍诀,就可以轻鬆煮出五香卤肉了。



【图片来源:网络】
懒人也能一锅搞定! 电锅是非常消费者喜爱、使用率也很频繁的一种小家电,对于每天忙碌的上班族而言,电锅最大的好处就是方便、省时、健康、无油烟.......而且 电锅的使用方法非常简单,掌握了当中的窍诀,就可以轻鬆煮出五香卤肉了。

食材:
五花肉块400g
葱段些许
蒜头八颗
薑两片
八角两颗
炖料:
酱油八大匙
酒四大匙
糖两大匙
水160ml
五香粉些许
白胡椒粉些许

做法:
1.(材料准备) 五花肉先川烫过后放凉切块,葱切段,薑切片,蒜头用刀拍扁。
 
2.将所有材料和 炖料 一起放入电锅内锅,外锅放一杯水,按下开关。开关跳起后,整锅放凉后放入冰箱冷藏,隔日再取出,再同样外锅加一杯水,按关开再炖煮一次即可。

小撇步:
用电锅炖煮两次后的肉特别软嫩好吃~

文章出处:https://icook.tw/recipes/125778
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引用 ttntt 21-6-2016 11:17 AM
谢谢分享 + 受益良多

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