哪些食物是营养之王？

各种食物均蕴含许多丰富的营养元素，可以补充我们身体每天所需的不同营养。

以下的这些食物可谓是营养之王，适量摄取对健康有很大的帮助呢！

樱桃

功效：补铁质、抗氧化

是铁含量最高的水果，维生素A含量也很高，比葡萄、苹果、橘子等多4-5倍。此外，还蕴含维生素B、C，以及钙与磷等矿物元素。

葡萄

功效：健肠、抗氧化

含大量且多元的维生素A、B1、B2、 B6、C、蛋白质、氨基酸，以及钙、磷、铁、胡萝卜素与葡萄糖、果糖等，也能直接为人体提供热能。

果皮有助预防肠道疾病与心血管疾病，而果肉可消水肿、补铁质及提升脑机能，籽则有抗氧化功能。

黄瓜

功效：补水、解毒

在所有食物中水分含量最高，高达96.7%。它还有除热、利水、解毒的功效，是炎热季节补水养生的最佳食材。

黑木耳

功效：补血、益胃

每100g黑木耳中含钙375mg，相当于鲫鱼的7倍；含铁185mg，相当于鲫鱼的70倍，是非常好的天然补血食材。

同时含有大量碳水化合物，蛋白质约10%，以及脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2与C等。

香菇

功效：补肝肾、养颜美容

营养丰富，不仅位列草菇、平菇及白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之美誉。

高蛋白、低脂肪，拥有多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神以及美容养颜的效果。

牡蛎

被称为“海里的牛奶”，富含大量蛋白质和人体所需的锌。

每100g中的锌元素高达13.2m，男性每天食用一个即可满足身体对锌的需求。

图片来源：网络

【JOanne “好营养”整理报导】